25个回答
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凉拌菜大多是以；味极鲜，麻油，蒜蓉，香菜，红辣椒，芥辣，陈醋为底味，有的再加点辣的，麻的，香的（炸花生，芝麻，，，，）还有罐装的酱类，自调，想吃什么味，自己说了算，别人的也是自己调出来的
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很简单啊，一般就是把食材用生抽，醋，少许白糖，盐，鸡精，香油，等拌一下就好了
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切成你喜欢的样子，生食要用水焯哈，在淋上你喜欢的作料，搅拌均匀即可
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具体什么菜啊，要不就买本凉拌菜普照着做，工多手熟啊
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