肯德基的薯条是怎么做的?
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薯条是怎么做的?
揭秘肯德基与麦当劳炸薯条的做法
原料:
土豆
食用油
将土豆去皮,
切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层
冷冻。
等其彻底冻透后即可以
揭秘肯德基与麦当劳炸薯条的做法
原料:
土豆
食用油
将土豆去皮,
切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层
冷冻。
等其彻底冻透后即可以
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生的薯条超市有买。找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。
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,倒适量油入锅,烧至八分热。
2,冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。
3,急火炸制,微黄(个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色。)
4,捞至盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀。
2,冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。
3,急火炸制,微黄(个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色。)
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呵呵
有那种半成品薯条买
冰冻的.一大袋
再直接拿出来炸就可以了
如果要买的话
可以去那些食品原材料公司买得到
自己回家就可以做
有那种半成品薯条买
冰冻的.一大袋
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自己回家就可以做
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1.土豆去皮,切成长条状,和薯条一个形状,粗细就想KFC
薯条的粗细,
2.将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,煮的时候加半勺盐,这样吃起来会咸咸
3.捞出土豆,用厨房用纸吸干水,不用厨房用纸也可以,只要把土豆表面的水弄干就行了,
4.然后放入冰箱中冷冻,冻硬之后就可以炸了,爱炸多少炸多少,想吃就炸
沾点番茄酱和KFC的薯条味道一样0-0
好好吃的。
薯条的粗细,
2.将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,煮的时候加半勺盐,这样吃起来会咸咸
3.捞出土豆,用厨房用纸吸干水,不用厨房用纸也可以,只要把土豆表面的水弄干就行了,
4.然后放入冰箱中冷冻,冻硬之后就可以炸了,爱炸多少炸多少,想吃就炸
沾点番茄酱和KFC的薯条味道一样0-0
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