烤熟的鸭子怎么炒好吃

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百度网友3f907b2dd2
2017-05-06 · 知道合伙人餐饮行家
百度网友3f907b2dd2
知道合伙人餐饮行家
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凯瑞酒店2016年度最佳员工

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炒烤鸭的做法

食材明细

烤鸭250g

食盐10g

调和油10g

马铃薯丁(脱水)50g

胡萝卜30g

黑木耳30g

步骤

  1. 萝卜、木耳、马铃薯切丝。


2.热油锅,放入土豆和木耳炒五分钟。

3.放入烤鸭。

4.加入胡萝卜一起炒,放盐,加适量清水焖五分钟。

5.稍加翻炒就可以起锅了。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
 红烧鸭肉  主料:鸭肉、菜椒  辅料:油50克、盐10克、姜20克、葱花10克。  步骤  1.备齐原料:鸭肉,菜椒,姜蒜,葱花。  2.菜椒切丝,鸭肉切块。  3.锅内热油倒入两勺白砂糖待糖起泡后把鸭肉倒入锅内爆炒。  4.加入一勺老抽... 点击进入详情页
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中二型自恋男
2014-03-09 · TA获得超过108个赞
知道答主
回答量:97
采纳率:0%
帮助的人:31.9万
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烤熟的鸭子用大火爆炒 油至七分热 用葱花爆香 可以放一些蔬菜 佐料按个人口味添加 记得放干红辣椒 还有炒的时候不要超过40秒 不然的话口感会直线下降。
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