为什么一天鸡蛋不能吃太多?小朋友你们知道吗?一天一个鸡蛋就够了
一次一天吃4-6个鸡蛋是没有关系的,多运动多消耗就可以了,如果是长期的习惯,那么要赶紧改正,否则会造成人体蛋白质含量升高,从而引发肾脏病。
鸡蛋含有丰富的蛋白质,所以食用时对人体有很好的好处但过多的食用会导致热量的增加。
过多摄入胆固醇和饱和脂肪还会增加心血管疾病的发生风险。一般推荐,每天从食物中摄入的胆固醇不要超过300毫克,正常人成人一天食用一到两个鸡蛋就足够了。
扩展资料:
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
参考资料:人民网-每天吃几个鸡蛋合适?
一天内吃鸡蛋吃多了会导致营养过剩,蛋白质过量。“如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋,肯定会吃过量的”,天津营养学会理事长付金如说。很多人吃煮鸡蛋的时候,心里面“很有数”,可是一吃炒鸡蛋,就不知不觉吃多了。
儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1—2个鸡蛋。还有吃素的人,每天也可以吃1—2个鸡蛋。而正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。
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相关报道:
在近日举行的中国健康传播大会上,中华预防医学会副会长孔灵芝代表五家学术机构发布《正确认识胆固醇科学声明(科普版)》,强调血液中“坏胆固醇”升高是造成血管“堵塞”的关键因素。
“坏胆固醇(LDL-C)”一般人群的数值应低于3.4毫摩尔/升,心血管疾病患者则要控制在2.6甚至1.8以下。健康人大多具有维持血液胆固醇稳定机制,吃的胆固醇多了,自身合成的胆固醇就会相应减少,保持血液胆固醇总量不变。
但有15%至25%的人群对膳食胆固醇敏感,就要控制胆固醇摄入。
我国膳食指南建议:成年人每天摄入蛋类40至50克(大约1个鸡蛋),吃鸡蛋不要丢弃蛋黄;动物内脏含丰富的脂溶性维生素和一些微量元素,建议每月食用2至3次,每次25克左右。
不过,已经患有高胆固醇血症人群,特别是动脉粥样硬化患者,必须严格控制膳食中高胆固醇食物的摄入,建议每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。
参考资料:
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。