Question

食药所如何做好食品安全监管工作

Answer 1

通常从以下四个方面监管：一是查看产品批文，没有批文的产品都是违法生产；二是查看生产台账、库存产品以及生产车间的卫生状况；三是定期抽检、送检；四是检查原料、包材台账以及包装是否符合要求等。食品添加剂行业属于质量技术监督局管理，像新邦食品科技生产的盐成三鼎牌过氧化氢酶、复配水分保持剂经主管部门的多次例行检查和“飞行”检查，全部符合生产要求和质量要求。

Answer 2

1、做好日常监督，加强餐饮安全重点环节监管，做好关键点控制。
2、和食品企业、单位负责人保持良好的沟通，确保你所做的工作可以很好地落实下去。
3、严格把控许可关口，对于严重违反原则和达不到要求的单位不松口。
4、针对基层具体情况适当可要学会变通，完全教条主义也是办不好是的。
关键是食品安全高于一切，这是大前提

Answer 3

多去一线！！！！！