茄子要怎么煮才好吃呢?
茄子要怎么煮才好吃呢?```是不是事先要先泡过水呀?```我煮的都成了硬硬的海绵了```而且我发现我煮的很费油```有什么办法可以少用油呢?...
茄子要怎么煮才好吃呢?```是不是事先要先泡过水呀?```我煮的都成了硬硬的海绵了```而且我发现我煮的很费油```有什么办法可以少用油呢?
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28个回答
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用蛋清包裹后，先炸一下，再蒸。
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海鲜茄子.
做法:把茄子切块,约一厘米宽5厘米长,放进烧热的油锅捞一遍.
然后倒出油,留适当的油在锅内,放入虾仁和肉末先煎炒,7成熟时倒如茄子一起翻炒.
放入适当盐和鸡精,最重要的一步,加适量的蚝油.
起锅.
绝对美味.
做法:把茄子切块,约一厘米宽5厘米长,放进烧热的油锅捞一遍.
然后倒出油,留适当的油在锅内,放入虾仁和肉末先煎炒,7成熟时倒如茄子一起翻炒.
放入适当盐和鸡精,最重要的一步,加适量的蚝油.
起锅.
绝对美味.
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煮茄子没做过
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