Question

蛏子内脏能吃吗

Answer 1

将泥沙吐出来完之后是可以食用的。

主料：鲜蛏子500g、韭菜500g

辅料：油适量、盐适量、清汤适量、绍酒适量、芝麻油适量

1、蛏子放在水中养半天，让其吐净泥沙。

2、韭菜摘去杂质洗净。

3、烧一锅水。

4、把蛏子在清汤中汆一下，

5、捞出控净水，取肉。

6、起油锅；炒锅内加入素油，旺火烧至八成热。

7、将韭菜白和蛏子肉下锅快速煸炒，随即加入清汤、精盐、绍酒、和韭菜叶略炒，

8、淋上芝麻油，翻炒装盘即可。

Answer 2

除了壳，可能就是蛏子肉外围的那根黑色的线不可以吃。其他都能吃，只是口感可能差一些！

Answer 3

可以吃，只是在肉的有边缘看上去有点黑的 薄皮 拉掉它，这个有点寒，容易引起胃部不舒服。

Answer 4

贝壳类海鲜吃法，蛏子哪里不能吃分享，教你小技巧快速去内脏

Answer 5

蛏子一定要活的，放入清水中令其吐沙一小时，再加入部分食醋，杀死嗜盐菌，然后焯水并去掉沙包,把蛏子边上的那条黑线剥掉,用清水洗一下就可以了。

把黑的地方掐破把黑的挤出来…冲水…