Question

冬季各种青菜怎么储存？

Answer 1

大葱
（1）干藏法:将适时收获的大葱晾晒2～3天,敲落根上的泥土,剔除病株、伤株。待7成干时,扎成1公斤左右的葱把,单层...、（2）架藏法:将经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆,单层排放在贮藏架上。如若堆放,则需留出通风口,以利通风...

白菜
留着残叶别除去勿用纸张单独包

大白菜储存也讲究方法。在购买白菜时，一定要保留白菜外面的部分残叶。因为在白菜保存时，这些残叶可以自然风干，成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”。所以，在储存白菜时发现有干叶，也不要轻易除去。

另外，不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜，这样容易加速白菜的腐烂。一般将白菜买回后，码放在阴凉通风的地方，固定一段时间后，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。

最简单就是放冰箱了。不过先不要洗！！
有的菜着过水在放冰箱就很容易烂。
要吃的时候再洗！

------------------------------------
其实，为什么不现买现吃呢？储存过久，都是对营养的损失的。

Answer 2

将它洗干净，放入冰箱冷藏室内可保半个月

Answer 3

我们农村都会有窖...那些大白菜啊什么的都是放那里面保存的...

Answer 4

我们家是城市的
一般买回青菜来，都是先洗净，然后摊在阴凉通风的地方（我家是摊在客厅桌子上），注意不要堆栈，尽量让它们都晾干，仅仅是表面干了就行，不要晾太久，否则会蔫儿的。最后把它用袋子装起来，轻轻放如冰箱的保鲜区就好了。

其实给你个建议哦：
一般青菜还是吃新鲜的比较好，放在冰箱里也就是能保持几天而已，慢慢就变黄了。

Answer 5

放肚子里，(*^__^*) 嘻嘻……