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红薯和紫薯到底有什么区别，我也是今天才知道，别再买错了
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紫薯比红薯多的是花青素，营养师指出，紫薯与红薯、白薯相比，期蛋白质、糖分等都无太大区别，唯一不同的是他的颜色。紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”花青素”，
研究表明，
花青素是一类抗氧化物质，可帮助人体对付自由基
(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)
另外有同种效果的还有黑豆，百颐年核桃黑豆粉，粉状易吸收，代替早餐使用
研究表明，
花青素是一类抗氧化物质，可帮助人体对付自由基
(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)
另外有同种效果的还有黑豆，百颐年核桃黑豆粉，粉状易吸收，代替早餐使用
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从营养价值来说，紫薯和红薯相差不大
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