烤乳猪怎么会脆皮
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菜系及功效:鲁菜
脆皮烤乳猪的制作材料:
主料:净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒,木炭。
脆皮烤乳猪的特色:
色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
教您脆皮烤乳猪怎么做,如何做脆皮烤乳猪才好吃
将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;将烤好的猪同千层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。
脆皮烤乳猪的制作材料:
主料:净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒,木炭。
脆皮烤乳猪的特色:
色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
教您脆皮烤乳猪怎么做,如何做脆皮烤乳猪才好吃
将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;将烤好的猪同千层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。
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食材
2024-10-18 广告
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广州市成哥土特产有限公司成立 于2010年,提供的食材都是新鲜加工而成,生鲜食品,冷冻肉等都是严选原材料,吃的放心,质量为本,放心选购...
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本回答由食材提供
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擦点蜂蜜
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2015-01-29
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脆皮烤乳猪的特色:
色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
脆皮烤乳猪的做法:
将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;将烤好的猪同千层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。
色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
脆皮烤乳猪的做法:
将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;将烤好的猪同千层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。
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