吃板栗的好处与坏处
好处：
1、多吃板栗，可以让你的养生达到最佳效果。拥有益气补脾、强筋健骨、消除水肿等多种功效
2、强筋健骨
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
3、消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿。
4、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
坏处：
1、消化不良栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2、腹胀
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。
3、便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。
4.发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高（GI值高的食物对减肥不利），100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
5.影响血糖
板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
吃板栗的好处：补肾气、养胃、健脾、强筋等功效。栗子生吃难消化，一般不宜生吃。熟食易感觉撑而影响食欲。所以一次别多吃。
板栗的营养价值与好处：
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。
栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗吃多了对身体的坏处：
1.板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，如果一次性过量食用胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，所以多吃易导致腹胀。
2.爱吃栗子的人可以放在两餐之间当零食吃，而不是饭后大量吃或者当成正餐吃，以免摄入过多的热量。
3.另外板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用。
文章来源：栗子-百度百科
板栗营养丰富，适量食用可强身健体，但过多食用对身体有坏处，下面我说说吃板栗的好处和坏处有哪些。以及吃板栗需要注意些什么
吃板栗的好处：
吃板栗健脑
板栗中含有许多与脑代谢关系密切的微量元素，如铁，铜，碘，锰，镁，尤其是镁含量极为丰富，板栗中的镁含量大约是牛奶的2到3倍，番茄的四倍左右，适量的吃板栗能有效增加卵磷脂，对促进脑神经元和脑组织合成，修补，更新起到了很大的帮助。
吃板栗促进生长发育
板栗中的维生素和矿物质含量丰富，而且含有其他水果所少有的维生素E，维生素H以及大量的不饱和脂肪酸，这些物质对于儿童成长发育，尤其是大脑发育起到了很好的辅助作用。
吃板栗强身祛病
板栗入脾胃肾三经，具有很好的健脾补肾，强筋间腰，活血消肿功效，能有效辅助治疗因肾虚所导致的尿频，腰膝酸软等病症，尤其是肾虚，大便溏泄人群更应该多吃板栗。
吃板栗的坏处：
板栗淀粉含量很高，食用过多容易引起肥胖。
板栗蛋白质含量很高，并且属于植物蛋白质，食用太多消化不良，尤其是生吃的时候，生蛋白更难消化吸收。
板栗属于产气食物，吃太多容易出现腹胀、打嗝的现象。
板栗一次吃多少比较好
板栗虽然有一定的滋补功效，但是也不能无节制的食用，以免引起腹胀现象，每天吃六到七颗即可，可以把板栗当成零食，也可以用来做菜要吃，但最好不要在饭后吃，板栗淀粉含量多，饭后吃容易摄入大量热量，容易导致肥胖。
吃板栗有什么要注意的
脾胃虚寒人群要吃板栗最好是煨食或者超市，最好的吃法是用板栗，大枣，大米加茯苓煮粥喝。
有吐血，便血，反胃等症的人群最好生吃栗子;也可以用用风干的板栗壳烧成炭后研磨成粉末状，加蜂蜜调和用水冲服来治内痔出血。
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
板栗的食疗功效
板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
