Question

刀削面的面里放什么菜好吃

Answer 1

水发海参100克，水发鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。

辅助原料：

猪油50克，葱结50克，精盐适量，花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末各少许。

制作方法：

1、将海参、鱿鱼改刀成小片状，沸水焯过待用，熟鸡肉改刀成小片，葱切段。

2、猪油上火烧热，投入花椒、葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用；将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中略炒，加调味原料调拌均匀取出备用；

3、锅上火放入骨头汤2500克烧开，将海参等物料放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成三鲜汤卤。

总之，汤卤的做法千变万化，一条原则就是以咸鲜口为主，这比较符合北方人的口味，山西是刀削面的故乡

Answer 2

看个人吧，我喜欢豌豆尖，绿色蔬菜都不错，莴苣白菜都好

Answer 3

绿色蔬菜 比如菠菜 生菜 油麦

Answer 4

看个人口味咯，我就比较喜欢西红柿

Answer 5

香菜，虾米，

追答

如果要吃辣椒就放辣椒，爱吃醋就放醋，但怎么都要放点豆油!