冒菜中香料的配方比例？
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自己吃的话，建议上网买，上网买比较贵，或者我卖给你，我就是做冒菜的。你们知道行情吗？好的配方技术，是不会有人给你的。就算会给你的就是一些上不了台面的三流配方。如果你是开店的话，我建议你不要花钱乱试。就算有人卖给你好的配方，你不一定能熬的出好的底料。熬底料也是一门技术活。希望对你有帮助
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国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
香料配方有以下这几种：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面25...
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