
这是花草,听说是药用的,不知道叫什么?懂的请介绍一下,谢谢谢谢啦。
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野胡萝卜是一种中药,藏名加永。伞形花科植物,性寒、味苦微甘,有小毒。野胡萝卜是二年生草本,高15—120厘米。茎单生,有倒糙硬毛。野胡萝卜主要生于田野荒地、山坡、路旁,花期5~7月,果期7~8月。
二年生草本,高 20~120 cm,茎直立,表面有白色粗硬毛。根生叶有长柄,基部销状;叶片2~3回羽状分裂,最终裂片线形或披针形;茎生叶的叶柄较短。
复繖形花序顶生或侧生,有粗硬毛、伞梗 15~30 枚或更多;总苞片 5~8,叶状,羽状分裂,裂片线形,边缘膜质,有细柔毛;小总苞片数枚,不裂或羽状分裂;小伞形花序有花 15~25 朵,花小,白色、黄色或淡紫红色,每一总伞花序中心的花通常有一朵为深紫红色;花萼5,窄三角形;花瓣5,大小不等,先端凹陷,成一狭窄内折的小舌片;子房下位,密生细柔毛,结果时花序外缘的伞辐向内弯折。
双悬果卵圆形,分果的主稜不显著,次稜4条,发展成窄翅,翅上密生钓刺。花期5~7月,果期7~8月。
中文名称:野胡萝卜英文名称:Daucus carota L
藏文名称:加永
药材基原:为伞形科植物野胡萝卜的根。
药材分布:中国各省区均有分布。欧洲也有分布。
采收储藏:秋季采挖当年的主根,洗净晒干,备用。
药物药性:味辛、苦而甘,性温、重。
中药剂型:散剂。[1]
学名:Daucus carota Linn. var. sativa DC.
科名:繖形花科(Umbelliferae)胡萝卜属(Daucus)
别称:红萝卜、山萝卜、胡萝卜、红菜头、人参、甘荀、丁香萝卜、黄萝卜。
原产地:中亚西亚、欧洲、亚洲、北非及南、北美等地,台湾大约在民国前十六年自日本引入胡萝卜种植至今。
分布:全台各地均有栽植。
台湾的胡萝卜栽培面积有3,460公顷(根据八十五年台湾农业年报),产地分布于中、南部,中部之彰化县如芳苑乡以种植鲜销用为主,而南部之台南县如将军乡则以种植鲜销及冷藏用为主。胡萝卜贮藏性佳,可作为夏季菜源缺乏时调节货源的最佳蔬菜且含丰富的胡萝卜素,为人体维生素A的主要来源,因此,成为大众消费所喜好的根菜类之蔬菜。
用途:
1、食用:主根肥大,可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌渍,亦可当饲料;种子可泡茶,有助于治疗疝气或胃肠胀气;叶有利尿的作用。
2、药用:性味:根:甘、辛、平;子:苦、辛、温;叶:辛、甘、平。效用:根:健脾,宽中下气,化滞,清热解毒。治消化不良,久痢,脾虚食少,体须乏力,脘腹痛,泄泻,喘咳,百日咳,咽喉肿痛,麻疹,水痘,痈肿,烫火伤,痔漏;子:燥湿散寒,利水杀虫。治坛喘,久痢;叶:理气止痛,丽水。治脘腹痛,浮肿,小便不通,淋痛。
3药材形态编辑摄影艺术家拍出很漂亮的野萝卜花朵野胡萝卜是二年生草本,高20~120cm。茎直立,分枝少,表面有纵直槽纹和白色粗硬毛。基生叶的叶柄长4~12cm,基部鞘状;叶片薄膜质,长圆形,2~3回羽状分裂,末回裂片线形或披针形,长2~14mm,宽0.6~4mm,先端尖锐,有粗硬毛或两面无毛,茎生叶的叶柄稍短,长0.8~5cm。
小伞形花序有花15~25朵,花小,白色、黄色或淡紫红色;萼片5,窄三角形,花瓣5,大小不等,倒卵形,先端凹陷,成狭窄内折的小舌片,子房下位,密生细柔毛,花柱短,基部圆锥形。
双悬果卵圆形,长3~4mm,宽1.5~2.5mm;分果的主棱不显著,次棱4条,具窄翅,翅上有短钩刺。[1]
4药材鉴定编辑性状鉴别
本品呈圆柱形或圆锥形,长7~11cm,直径0.6~0.9cm,表面淡黄棕色或淡灰棕色,粗糙,常有栓皮剥落,具横长的皮孔样突起及支根痕。根头部常残留叶鞘和茎基。质硬脆,断面黄白色,具放射状纹理,皮部散有棕色油点。气微香,味微甘辛。[1]
显微鉴别
根(直径0.6cm)横切面:木栓层由多层细胞组成,细胞长方形,壁微弯,略厚,外侧木栓化,内侧3一5列细胞本质化。皮层较窄,细胞呈切向延长,壁薄,略弯曲,内常有草酸钙晶体散在,直径9~48μm。韧皮部占根直径的1/4,有少数油室散在,主要分布于内侧,呈类圆形或椭圆形,直径23~45μm,周围分泌细胞5~7个,内有油滴或分泌物,薄壁细胞中有草酸钙方晶。射线宽2~3列细胞。形成层明显,成环。木质部占根直径的1/2,导管放射状排列,纤维木化。[1]
粉末鉴别
黄白色粉末。淀粉粒众多,主为单粒,呈类圆形、卵圆形、类三角形,或椭圆形,直径4~10μm,层纹不清楚,多数脐点不明显,可见者为点状、裂隙状;复粒少,2~4小粒复合而成,常离瓣。木栓细胞淡黄棕色,表面观呈类圆多角形、类方形,直径29~43μm,壁稍厚,略波状弯曲,胞腔内常含黄棕色颗粒物。断面观呈类长方形,排列紧密。油管碎片多见,管道中含有黄棕色或红棕色的分泌物,常有不规则块状分泌物脱出,周围薄壁细胞界线大多不明显,可见者细胞呈长方形或类方形,壁略弯曲。木射线细胞呈长方形或类方形,直径12~20μm,壁厚3~7μm,木化,纹孔及孔沟均明显,常与木纤维毗连。网纹导管多见,少见具缘纹孔导管,直径15~44μm。草酸钙晶体类方形、菱形、不规则形,直径9~ 48μm。[1]
5药物药性编辑《味气铁鬘》:性温、重。《形态比喻》:味辛、苦而甘。《藏药配方新编》:味苦,性温。《新编藏医学》:味苦、微辛而甘,性温。《藏医百科全书》:味辛、微苦而甘,性温、重。[1]
6药品选方编辑六味葛缕散:葛缕子250g,大蒜150g,蔷薇花200g,喜马拉雅紫茉莉200g,野胡萝卜200g,新鲜当归225g。粉碎成细粉,混匀,即得。可治头痛,口苦,耳鸣,失眠。用于老年龙偏盛引起的赤巴病。口服,每服3g,每日2~3次。[1]
7史籍记载编辑野胡萝卜(加永)为加哇的一种,原植物即野胡萝卜。野胡萝卜生于田野荒地或田边地头,茎紫褐色,表面具槽纹和白色粗硬毛;叶羽状细裂,形似羔鸟 (葛缕子carum carvi L);花白色或白黄色等特征与《晶珠本草》相符。
《晶珠本草》记载:加哇治黄水病、腰肾寒症。分为上品(加果)、下品(加永)和哇浪加哇三种,药用主要为前二种。
《味气铁鬘》记载:加哇温、重,对培根木布病不利。《如意宝树》记载:加哇根煎汤内服,治腰肾寒气痛。
《形态比喻》记载:加果生于阴山坡,叶如玉络,花红色伞状,全身被粗毛,功效解蛇毒,为治痹症的良药五根散之首;加永生于田边地头,茎、叶、种子状如茴香,茎紫色,花白色,味辛、苦而甘,治培根寒症、胃病、黄水病;哇浪加哇生于树林或石山,形态与上品加哇相似,可熏治肿瘤,一般不作药用。让钧多吉说:加哇、蒺藜、天冬、黄精等药滋补,可治肾寒病。上述加哇分哇浪加哇、加果、加永三种。据查证,前二种仅为产地不同,临床使用未分,尽管各地资料记载的原植物不同,均为伞形科棱子芹属(Pleurospermum Hoffm)和迷果芹属(Sphallerocarpus Bess)植物,为便于整理,收载了使用较多而且接近典著描述的品种。加果即本品,加永的原植物为野胡萝卜。迷果芹生于林缘或山坡路旁;茎粗糙具细条纹、密被或疏生白毛、花白色等特征与《晶珠本草》略同。[1]
8食疗作用编辑野胡萝卜炖小鸡
【原料】:
1.主料:野胡萝卜根150 克,小鸡1 只(重约500 克).
2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片.
【制法】:
1.将野胡萝卜去杂洗净.小鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪,洗净后入沸水锅炉一下,捞出洗净血污.
2.锅内加水适量,放入小鸡,烧沸后加入料酒、精盐、胡椒粉、葱,姜、野胡萝卜,炖烧至小鸡熟透,出锅即成.
【功效】:野胡萝卜炖小鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养成分,具有温中益气、补髓添精的功效.适用于体虚瘦弱、胃呆食少、水肿、痰咳、消渴、小便频数等病症.
炒野胡萝卜叶
【原料】:
1.主料:野胡萝卜嫩叶250 克.
2.调料:精盐、味精、葱花、猪油.
【制法】:
1.将野胡萝卜叶去杂洗净,入沸水锅焊一下,捞出洗净,挤干水分切段.
2.油锅烧热,下葱花煸香,放入野胡萝卜叶煸炒,加入精盐,炒至入味,点入味精,出锅即成.
【功效】:野胡萝卜叶含有多种营养成分,具有消肿、化痰的功效.此菜对肿毒、痰咳、妇女干病、痒疹等病症有一定疗效.
二年生草本,高 20~120 cm,茎直立,表面有白色粗硬毛。根生叶有长柄,基部销状;叶片2~3回羽状分裂,最终裂片线形或披针形;茎生叶的叶柄较短。
复繖形花序顶生或侧生,有粗硬毛、伞梗 15~30 枚或更多;总苞片 5~8,叶状,羽状分裂,裂片线形,边缘膜质,有细柔毛;小总苞片数枚,不裂或羽状分裂;小伞形花序有花 15~25 朵,花小,白色、黄色或淡紫红色,每一总伞花序中心的花通常有一朵为深紫红色;花萼5,窄三角形;花瓣5,大小不等,先端凹陷,成一狭窄内折的小舌片;子房下位,密生细柔毛,结果时花序外缘的伞辐向内弯折。
双悬果卵圆形,分果的主稜不显著,次稜4条,发展成窄翅,翅上密生钓刺。花期5~7月,果期7~8月。
中文名称:野胡萝卜英文名称:Daucus carota L
藏文名称:加永
药材基原:为伞形科植物野胡萝卜的根。
药材分布:中国各省区均有分布。欧洲也有分布。
采收储藏:秋季采挖当年的主根,洗净晒干,备用。
药物药性:味辛、苦而甘,性温、重。
中药剂型:散剂。[1]
学名:Daucus carota Linn. var. sativa DC.
科名:繖形花科(Umbelliferae)胡萝卜属(Daucus)
别称:红萝卜、山萝卜、胡萝卜、红菜头、人参、甘荀、丁香萝卜、黄萝卜。
原产地:中亚西亚、欧洲、亚洲、北非及南、北美等地,台湾大约在民国前十六年自日本引入胡萝卜种植至今。
分布:全台各地均有栽植。
台湾的胡萝卜栽培面积有3,460公顷(根据八十五年台湾农业年报),产地分布于中、南部,中部之彰化县如芳苑乡以种植鲜销用为主,而南部之台南县如将军乡则以种植鲜销及冷藏用为主。胡萝卜贮藏性佳,可作为夏季菜源缺乏时调节货源的最佳蔬菜且含丰富的胡萝卜素,为人体维生素A的主要来源,因此,成为大众消费所喜好的根菜类之蔬菜。
用途:
1、食用:主根肥大,可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌渍,亦可当饲料;种子可泡茶,有助于治疗疝气或胃肠胀气;叶有利尿的作用。
2、药用:性味:根:甘、辛、平;子:苦、辛、温;叶:辛、甘、平。效用:根:健脾,宽中下气,化滞,清热解毒。治消化不良,久痢,脾虚食少,体须乏力,脘腹痛,泄泻,喘咳,百日咳,咽喉肿痛,麻疹,水痘,痈肿,烫火伤,痔漏;子:燥湿散寒,利水杀虫。治坛喘,久痢;叶:理气止痛,丽水。治脘腹痛,浮肿,小便不通,淋痛。
3药材形态编辑摄影艺术家拍出很漂亮的野萝卜花朵野胡萝卜是二年生草本,高20~120cm。茎直立,分枝少,表面有纵直槽纹和白色粗硬毛。基生叶的叶柄长4~12cm,基部鞘状;叶片薄膜质,长圆形,2~3回羽状分裂,末回裂片线形或披针形,长2~14mm,宽0.6~4mm,先端尖锐,有粗硬毛或两面无毛,茎生叶的叶柄稍短,长0.8~5cm。
小伞形花序有花15~25朵,花小,白色、黄色或淡紫红色;萼片5,窄三角形,花瓣5,大小不等,倒卵形,先端凹陷,成狭窄内折的小舌片,子房下位,密生细柔毛,花柱短,基部圆锥形。
双悬果卵圆形,长3~4mm,宽1.5~2.5mm;分果的主棱不显著,次棱4条,具窄翅,翅上有短钩刺。[1]
4药材鉴定编辑性状鉴别
本品呈圆柱形或圆锥形,长7~11cm,直径0.6~0.9cm,表面淡黄棕色或淡灰棕色,粗糙,常有栓皮剥落,具横长的皮孔样突起及支根痕。根头部常残留叶鞘和茎基。质硬脆,断面黄白色,具放射状纹理,皮部散有棕色油点。气微香,味微甘辛。[1]
显微鉴别
根(直径0.6cm)横切面:木栓层由多层细胞组成,细胞长方形,壁微弯,略厚,外侧木栓化,内侧3一5列细胞本质化。皮层较窄,细胞呈切向延长,壁薄,略弯曲,内常有草酸钙晶体散在,直径9~48μm。韧皮部占根直径的1/4,有少数油室散在,主要分布于内侧,呈类圆形或椭圆形,直径23~45μm,周围分泌细胞5~7个,内有油滴或分泌物,薄壁细胞中有草酸钙方晶。射线宽2~3列细胞。形成层明显,成环。木质部占根直径的1/2,导管放射状排列,纤维木化。[1]
粉末鉴别
黄白色粉末。淀粉粒众多,主为单粒,呈类圆形、卵圆形、类三角形,或椭圆形,直径4~10μm,层纹不清楚,多数脐点不明显,可见者为点状、裂隙状;复粒少,2~4小粒复合而成,常离瓣。木栓细胞淡黄棕色,表面观呈类圆多角形、类方形,直径29~43μm,壁稍厚,略波状弯曲,胞腔内常含黄棕色颗粒物。断面观呈类长方形,排列紧密。油管碎片多见,管道中含有黄棕色或红棕色的分泌物,常有不规则块状分泌物脱出,周围薄壁细胞界线大多不明显,可见者细胞呈长方形或类方形,壁略弯曲。木射线细胞呈长方形或类方形,直径12~20μm,壁厚3~7μm,木化,纹孔及孔沟均明显,常与木纤维毗连。网纹导管多见,少见具缘纹孔导管,直径15~44μm。草酸钙晶体类方形、菱形、不规则形,直径9~ 48μm。[1]
5药物药性编辑《味气铁鬘》:性温、重。《形态比喻》:味辛、苦而甘。《藏药配方新编》:味苦,性温。《新编藏医学》:味苦、微辛而甘,性温。《藏医百科全书》:味辛、微苦而甘,性温、重。[1]
6药品选方编辑六味葛缕散:葛缕子250g,大蒜150g,蔷薇花200g,喜马拉雅紫茉莉200g,野胡萝卜200g,新鲜当归225g。粉碎成细粉,混匀,即得。可治头痛,口苦,耳鸣,失眠。用于老年龙偏盛引起的赤巴病。口服,每服3g,每日2~3次。[1]
7史籍记载编辑野胡萝卜(加永)为加哇的一种,原植物即野胡萝卜。野胡萝卜生于田野荒地或田边地头,茎紫褐色,表面具槽纹和白色粗硬毛;叶羽状细裂,形似羔鸟 (葛缕子carum carvi L);花白色或白黄色等特征与《晶珠本草》相符。
《晶珠本草》记载:加哇治黄水病、腰肾寒症。分为上品(加果)、下品(加永)和哇浪加哇三种,药用主要为前二种。
《味气铁鬘》记载:加哇温、重,对培根木布病不利。《如意宝树》记载:加哇根煎汤内服,治腰肾寒气痛。
《形态比喻》记载:加果生于阴山坡,叶如玉络,花红色伞状,全身被粗毛,功效解蛇毒,为治痹症的良药五根散之首;加永生于田边地头,茎、叶、种子状如茴香,茎紫色,花白色,味辛、苦而甘,治培根寒症、胃病、黄水病;哇浪加哇生于树林或石山,形态与上品加哇相似,可熏治肿瘤,一般不作药用。让钧多吉说:加哇、蒺藜、天冬、黄精等药滋补,可治肾寒病。上述加哇分哇浪加哇、加果、加永三种。据查证,前二种仅为产地不同,临床使用未分,尽管各地资料记载的原植物不同,均为伞形科棱子芹属(Pleurospermum Hoffm)和迷果芹属(Sphallerocarpus Bess)植物,为便于整理,收载了使用较多而且接近典著描述的品种。加果即本品,加永的原植物为野胡萝卜。迷果芹生于林缘或山坡路旁;茎粗糙具细条纹、密被或疏生白毛、花白色等特征与《晶珠本草》略同。[1]
8食疗作用编辑野胡萝卜炖小鸡
【原料】:
1.主料:野胡萝卜根150 克,小鸡1 只(重约500 克).
2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片.
【制法】:
1.将野胡萝卜去杂洗净.小鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪,洗净后入沸水锅炉一下,捞出洗净血污.
2.锅内加水适量,放入小鸡,烧沸后加入料酒、精盐、胡椒粉、葱,姜、野胡萝卜,炖烧至小鸡熟透,出锅即成.
【功效】:野胡萝卜炖小鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养成分,具有温中益气、补髓添精的功效.适用于体虚瘦弱、胃呆食少、水肿、痰咳、消渴、小便频数等病症.
炒野胡萝卜叶
【原料】:
1.主料:野胡萝卜嫩叶250 克.
2.调料:精盐、味精、葱花、猪油.
【制法】:
1.将野胡萝卜叶去杂洗净,入沸水锅焊一下,捞出洗净,挤干水分切段.
2.油锅烧热,下葱花煸香,放入野胡萝卜叶煸炒,加入精盐,炒至入味,点入味精,出锅即成.
【功效】:野胡萝卜叶含有多种营养成分,具有消肿、化痰的功效.此菜对肿毒、痰咳、妇女干病、痒疹等病症有一定疗效.
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这是野芹菜
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