Question

做水果酵素用蜂蜜、冰糖、白糖还是红糖做？

Answer 1

这东西骗人的。
酵素并非什么新鲜事物。酵素其实就是酶。日语管酶叫酵素，台湾人从日本人那儿抄来这个词，大陆又从台湾那儿抄来这个词。酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，也就没有生物活性了。说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。
自制酵素容易糖分超标。“有效”也许是添加了药物成分。