如何评价东北菜? 我来答 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 东北菜 评价 搜索资料 1个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼? 时空使free 2016-05-06 · 知道合伙人影视综艺行家 时空使free 知道合伙人影视综艺行家 采纳数:127 获赞数:18059 本人现就读于陕西理工学院计算机科学与技术专业。 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜,不拘泥于细节,颇有东北人的气质。东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长,利用东北特产原料和纯绿色食品原料,许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征,口味醇厚香浓,菜肴丰富又实惠。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-04-05 如何评价东北菜? 4 2022-07-16 请用一句话来评价东北菜? 2020-02-29 东北菜的特点是什么样子? 9 2023-01-22 浅谈东北菜 2022-01-21 为什么东北菜的份量这么大? 2 2021-09-08 东北菜里有哪些菜最值得一尝? 2023-01-05 东北菜好吃吗? 2021-06-19 你喜欢东北菜吗? 更多类似问题 > 为你推荐: