为什么我烤的蛋糕刚烤出来的时候很大很松软，过了一个晚上就又瘪又硬？是要加什么东西定型吗？
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可能性有很多，如果你的配方是没问题的话，那有可能是水太多，或者你的面粉的量不够，不足以撑起蛋糕的重量，要么是出炉是没有振好
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