Question

中老年奶粉要用多少度水温冲'

中老年奶粉要用多少度水温冲'

Answer 1

不超过50度比较合适。原因有三点：1.用热开水不可取，因为沸水冲成人奶粉会破坏奶粉里面的微量元素。2.成人奶粉中如果含有益生菌的话会被高温彻底杀死。3.如果水温过高，一来奶粉结块，无法充分溶解，二来乳清蛋白凝结，影响消化吸收。一般来说成人奶粉冲泡流程如下：1.冲调水温40-50°为宜；2.冲调次序应该先在奶瓶中加入温水，再加入奶粉；3.冲调比例应该按照具体奶粉的冲调比例建议进行冲调，奶粉过多会影响其溶解度；4.冲调奶粉的方式，分次摇匀，不要上下左右来回的摇晃，或者用干净的筷子轻轻搅拌均匀也可以的。

Answer 2

不同牌子的奶粉有不同的配比说明，一般用40~60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
冲调奶粉时，可用手腕内侧皮肤测温，以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合，然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力，否则可能产生气泡，引起胀气。如果奶没有喝完，切忌反复煮沸，以免营养物质损失，可用温水或温奶器温热。