Question

吃核桃的好处有哪些？ 为你揭示有助健康的八大好处

Answer 1

核桃：与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

核桃有着丰富的营养价值、药用价值和食疗价值，可以经常食用。
每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

日常生活中除了生吃核桃仁之外，也可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。
常吃核桃的有着八大好处：
1、补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
2、助美颜
核桃的特殊成分使得核桃具有美容养颜的作用。如果长期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能营养肌肤，使人白嫩，特别是皮肤衰老更适合经常食用。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
5、治失眠
经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。
6、防便秘
方法：1.核桃仁炒香研细，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，捣细用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水送服，每日3次。
7、镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。
8、治关节炎
中医有云胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”。胡桃治关节炎机理，中医认为是其补肾强筋作用所致，认为与其富含维生素B6有关。
因此大家平时可以适当的食用一些核桃，会有健康养生的功效。
（不宜人群及食用禁忌http://www.xywy.com/yspd/jcp/ysjj/20150430/756248.html）（来源参见核桃-主要价值http://baike.baidu.com/link?url=VFa0HadY9Oxzcu8sw4T5o0v3e0nWpecPyzxc6nGt5NeEZb1CmEg3AJQ5Wl0BEAkZoZsBxBPNFbKtWlVTZyn96texHpLNan6UTQ_drDo09w_#7）
（参见食用功效好处http://www.ladyband.com/article/00845662.shtml）