用洗洁精洗碗会残留有害物质吗?
洗洁精我们都很熟悉，有些老人家宁愿用热水、淘米水、甚至米糠来洗碗，也不用洗洁精，因为他们认为洗洁精有害健康。今天，我们就来聊一聊洗洁精的主要化学成分，还有它可能对身体造成什么影响。
如果仔细查看洗洁精的主要成分，就会发现一种称为“表面活性剂”的成分。洗洁精之所以能去除油污，离不开表面活性剂的帮助。
表面活性剂是一种有机分子，它一头亲水，一头亲油的特殊结构，使得它既能溶于水又能瓦解油渍。
具体来说，洗洁精的去污原理是靠表面活性剂在水介质中，对污物进行溶解，乳化，分散，悬浮，通过清水的漂洗使污物从餐具表面分离出去，达到洁净餐具的效果。
当然，除了表面活性剂，洗洁精中还含有其它成分，如水、助剂、香精等，有些洗洁精中还含有杀菌消毒的成分，能除去一些对人体有害的微生物。
市场上的洗洁精是否存在问题？对于市场上、餐馆里的洗洁精，根据近些年来国家及各地的监督部门的抽检结果发现，不合格的洗洁精产品主要存在：总活性物含量不达标、细菌超标、含有防腐剂甲醛等问题。
总活性物含量不达标2016年广东省质监局抽查了64批次餐具洗涤剂，其中1批次产品不合格，不合格项目即为总活性物含量。
总活性物是洗洁精中起去污作用的关键物质。国家标准《手洗餐具用洗涤剂》（GB 9985-2000）中规定，手洗餐具用洗涤剂（简称“洗洁精”）的总活性物含量应≥15%。一般来说，总活性物含量越高，去污力越强。
细菌超标2016年上海市质量技术监督局对当地生产和销售的58批次的餐具洗涤剂产品进行抽查，只有1批次产品不合格，不合格项目便是菌落总数。
根据国家标准的规定，每克或每毫升洗洁精中菌落总数不能超过1000个单位。如果洗洁精的菌落总数超标，将会给餐具带来细菌二次污染。
含防腐剂甲醛甲醛是一种工业化学物，有些商家为了保证洗洁精不容易变质，违法添加甲醛作为防腐剂。
一般来说，吃下少量甲醛不会造成急性中毒，但吃下大量甲醛则会令人出现严重腹痛、呕吐、昏迷、肾脏受损甚或死亡。甲醛对人类健康的主要关注是其致癌性。不过，世界卫生组织根据现有证据认为，通过进食而摄入的甲醛不会致癌。
湿美电气
2024-02-29 广告
用洗洁精洗碗会有残留物质，危害健康吗？赶紧看看吧！
对洗洁精做过的急性毒性试验表明，洗洁精属于低毒性的物质，在实际浓度下基本无毒，但大量误服就很可能具有轻微的毒性，引起轻微或是中等程度中毒。当然，指的都是正规厂家生产的洗洁精。因此，洗洁精本身对人体几乎没有危害，但也不能因此掉以轻心。
防止洗洁精残留在碗碟上的防方法：
1. 碗碟不要长时间泡浸在稀释的洗洁精中，最好是立洗立冲。
2. 最好不要把洗洁精直接挤在碗碟或厨具上，而应先用水稀释洗洁精，然后才将要洗的器皿放进去。
3. 用过的碗碟宜先用清水冲洗油渍，再以海绵或碗布蘸稀释的洗洁精擦洗，并且在洗完后立即用清水冲洗干净。
4. 无论是哪一种质地的砧板表面都会有切缝，容易被洗洁精渗入难以冲洗，所以砧板最好只用水及刷子刷洗。如果嫌油腻的话，可以用沸水冲洗一下，因为沸水也有一定的去油腻功能。
