为什么胖子也会营养不良?
对于那些长得比较“富态”的人,大家会自然而然地认为其可能存在营养过剩的问题。因此,有些减肥人士会通过“不吃主食只吃菜”的方式来减肥,认为自己已经很胖了,营养多的是。但事实上,胖子也可能营养不良。
据报道,过度肥胖者往往比较偏食,他们通常会摄入过多高热量、高脂的食物,但却排斥蔬菜、水果等食物。再加上很多过度肥胖者的体育锻炼不足,这就很容易造成营养不良。由此可以得知,胖子之所以会出现营养不良,主要有两个原因,一个是偏食,一个缺乏运动。
营养不良其实是一个描述营养与健康状况的用语,多由饮食不适当或不足造成。在很多人看来,营养不良是指儿童生长和发育不良、个体消瘦或易受感染、缺乏重要的维生素或矿物质。
但据报道,营养不良还包括过度肥胖,以及糖尿病、心脏病、高脂血症等与营养相关的慢性病。也就是说,营养不良有很多种不同的表现形式,过度肥胖也属于营养不良。
为了避免营养不良,胖子们应该:
一方面,均衡地摄入营养。胖子们不能偏食,否则机体的健康就难以保证。应该适量、均衡地食用各种谷物、水果、多种蔬菜和豆、奶、肉等。值得注意的是,有些胖子为了减肥而选择纯素食,或者只吃水果,这种做法也不正确。
另一方面,坚持运动,有氧运动能让心率稳定持续在一个较高水平,从而可以增加运动过程中的能量消耗;力量或抗阻力训练则可以增加肌肉质量,从而提高基础代谢率。所以胖子们应该在自己身体承受能力的限度内,尽可能多地坚持进行多样的运动。
除了通过肥胖超重判断是否营养不良,还可以通过以下方法:
1.从饮食方面看是否存在营养摄入不足。每天能否吃到肉类、鱼类或禽类,每周能否至少两次吃到豆类或蛋类;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液体(水、茶、果汁或牛奶)。
2.从体重变化及摄入量看是否存在营养不良。轻度营养不良,近3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%~75%;中度营养不良,近2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量25%~50%;重度营养不良,近1个月内体重丢失5%,或体重指数(BMI)<18.5。
要补足营养,首先要多运动,可以促进食欲及胃肠活动。其次,增加蛋白质、水和蔬果的摄入;水能增加食欲,通调二便。最后,学会调节自己的情绪,积极检查与治疗牙齿疾病,尽量选用对胃肠影响较小的药物。
有些人有可能体胖但身虚!