4个回答
展开全部
这个东西的学名叫刺酸甘花蕾，也叫酸豆，英文是caper,是配烟熏三文鱼不可缺少的原料，法国人的最爱！
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
这个叫水瓜柳，特别的酸，和烟熏三文鱼放一起的目的是为了解腻的。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
西餐吃到一粒粒酸酸的可能是一种叫做鱼籽的食材，也叫做鱼子或者鱼卵，在日本寿司中常常被用作配料。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
橄榄，泡过的。解腻。
追问
查到了，这叫水瓜柳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（2）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
