Question

鲫鱼豆腐金针菇汤怎么做如何做

Answer 1

Answer 2

－ 准备食材 －

鲫鱼 700g左右，好大一条鲫鱼
嫩豆腐 2块
金针菇 1扎
鸡腿菇 1根
盐，油，生抽，鸡精 适量
杞子 适量

－ 步骤 －

1.鲫鱼一条

2.豆腐

3.豆腐切小块

4.金针菇一大扎

5.大扎的哦，

6.拆散洗干净

7.鸡腿菇

8.切小片

9.杞子

10.鲫鱼两边煎金黄色即可倒一大盘清水去煮（4人量平均是9碗水左右）这是午饭跟晚饭的量

11.汤煮开沸腾后几分钟就会变成奶白色关火

12.准备一个大砂锅，所有材料包括配料也一起倒入砂锅大火烧开后转小火煲30~60分钟随便你啦

13.1小时后，浓浓的鲫鱼汤好啦

14.鲫鱼豆腐汤

Answer 3

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼烧汤可补充营养，增强抗病能力，也是孩子补...(展开)
食材
主料鲫鱼4条豆腐100克金针菇50克胡萝卜30克辅料油适量盐适量胡椒粉适量香油适量葱姜适量白酒3毫升蒜苗花适量
步骤
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤11.小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤22.把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤33.把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入葱姜。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤44.加入适量的开水。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤55.再加入白酒。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤66.加盖大火熬制。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤77.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤88.鱼汤熬至奶白，把鲫鱼和葱姜捞出。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤99.加入豆腐。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤1010.再加入金针菇和胡萝卜。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤1111.加适量的盐继续煮至10分钟。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤1212.加胡椒粉调味。
鲫鱼金针豆腐汤的做法步骤1313.最后撒上一些蒜苗花淋少许香油关火。

Answer 4

步骤
1.小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。
2.把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。
3.把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入葱姜。
4.加入适量的开水。
5.再加入白酒。
6.加盖大火熬制。
7.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。
8.鱼汤熬至奶白，把鲫鱼和葱姜捞出。
9.加入豆腐。
10.再加入金针菇和胡萝卜。
11.加适量的盐继续煮至10分钟。
12.加胡椒粉调味。
13.最后撒上一些蒜苗花淋少许香油关火。

Answer 5