请教一道选择题，本题答案选D，怎样解释
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A、油菜种子储存了大量的营养物质,光合作用的产物是糖类,源源不断运输到油菜种子种,所以导致种子的质量不断增加,A正确； B、淀粉属于糖类物质,细胞代谢需要糖类物质,所以细胞代谢利用大量糖类,导致淀粉含量降低,B正确； C、根据图形的曲线分析可知,糖类物质不断的下降,而脂肪的含量却不断的上升,说明糖类不断转化为脂质,导致脂质含量持续增加,C正确； D、蛋白质是细胞结构成分,糖类可以转化为蛋白质,含氮物质含量不变,但由于种子干重增加,因此蛋白质总量实际在增加,因此糖类能转化为蛋白质,D错误．故选：D．如果满意请点击右上角评价点【满意】即可~
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