Question

酒酿为什么会下奶？

妈妈说做月子吃酒酿，会催奶，想问问为什么会下奶

Answer 1

酒酿为什么下奶？
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。
产后食用酒酿有活血化痕补血生血以及通乳、增进食欲的功效, 至于其中的酒精成分，由于酒酿并不是一般意义上的酒精饮品，在加热蒸煮的过程中，酒精成分已挥发得差不多了，而发酵所产生的多种氨基酸维生素被保留下来，体现出特殊的营养价值, 因此，在烹调中适量添加并不会对乳汁的质量产生影响，反而可以起到一定的“通畅”作用，既可促进乳汁分泌又有助于恶露排出对产妇非常有益的。

追问

明白了。谢谢。你经常也吃吗，效果怎么样？

追答

我经常吃，月子奶水不够，我吃的酒酿都是自己做的，外面的酒酿都有各种添加剂。你如果想学做，或者想吃，可以找我。

Answer 2

你好，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，B族维生素有促进乳汁分泌的作用。

Answer 3