Question

菠菜应该怎样做才好吃

Answer 1

菠菜玉米团
1.适量的菠菜洗净去根切细备用；鸡蛋2个打散煎成鸡蛋碎备用；粉丝一把用温水泡软后切细备用；虾仁一把用温水泡发备用。
2.然后将所有的食材放到一起，加入适量的盐、胡椒粉和食用油调味，搅拌均匀后再加入2勺玉米淀粉、少许的面粉，目的是起到粘合的作用，不需要加太多，只要能将馅料捏成团即可，加多了影响口感。
3.再次搅拌均匀后，抓起一把馅料捏成球形（大小可以按自己的喜好），捏得要紧实一点、避免散花。
4.然后再将团好的菠菜球放到玉米面中轻轻滚动，使其均匀地裹上一层玉米面，裹均匀后蘸上一点水增加黏性，再放到玉米面中滚动，然后再蘸水再滚动，如此重复3~4次，直到菠菜团被玉米面完全包裹起来。
5.起锅加水，蒸屉中放入打湿的笼布铺平，将水烧开以后再放入玉米面菠菜团子，继续大火蒸10分钟左右即可关火，然后焖1~2分钟后出锅，特别鲜美的菠菜玉米团子就做好了。

Answer 2

凉拌菠菜

制作凉拌菠菜，首先需要准备一些菠菜，准备一个苦菊，准备一些肉末，其他的配料就是葱姜蒜食用盐，食用油，十三香，酱油，陈醋准备好这些食材，我们开始清洗菠菜，首先要把菠菜的叶子给它一个个摘下来，然后把它放在盐水里浸泡一下，浸泡好的菠菜，我们把它放在盆子里，然后这个时候锅里加入食用水，使用水烧开之后把菠菜放里面超一分钟左右，然后把菠菜拿出来钻开水分给他，用刀切成两段，切好菠菜之后，我们去把苦菊清洗一下。

要先把根部切掉，然后给它叶子散开，最后看看上面有没有黄的叶子，如果有黄色的叶子直接给它摘掉，然后把它放在清水里清洗一下，再给它改刀，切好之后我们去切一些葱姜蒜末，都准备好之后，我们拿出一小块猪肉切一些肉末，因为要做凉拌菜，需要制作一些胶针，所以我们先把肉切成肉末，然后锅里放入一勺水，用油把肉末倒在锅里面，把葱姜蒜倒入进去，然后把它翻炒均匀之后盛出来晾晾，最后我们开始做凉拌菠菜。

拿出一个干净的盆，把菠菜和苦去同时倒入，然后加入葱姜蒜，酱油食用盐，最后倒入刚才做好的肉末，把它搅拌均匀之后再倒入一小勺陈醋，就可以准备食用了，一道好吃的凉拌菠菜就已经做好了，如果不喜欢吃回去的话，小编建议大家可以直接制作凉拌菠菜。

Answer 3

菠菜可以采用凉拌和爆炒，比较好吃。也有人做菠菜汤。因为菠菜含草酸比较多，为了防止在体内生成结石，所以一般都用开水焯一下再做菜。
凉拌菠菜就是用焯过水的菠菜拔凉，加粉丝，用芝麻酱、盐和少许醋调味儿。非常爽口。
爆炒：把焯过水的菠菜，煸肉，加菠菜、鸡蛋、韭菜爆炒，盐调好咸淡，最后放一点酱油。起锅就行了。可以用来卷饼吃。

Answer 4

凉拌菠菜粉丝，好吃又健康，适合夏天的小菜

Answer 5

材料
菠菜，蒜，生抽，麻油
做法
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。