Question

红烧肉放金针菇可以吗

Answer 1

主料 金针菇干适量 五花肉适量
辅料 八角2-3个 盐少许
步骤
1.五花肉，切块，不要太薄，稍微厚一些没事，金针菇干泡一下水，捞出来备用。
2.锅里放点油，开小火，加点白糖。
3.白糖溶化，开始冒泡的时侯，加入五花肉。
4.翻炒片刻，加入生姜和八角，继续翻炒。
5.加点料酒，酱油，翻炒。
6.加水，差不多没过五花肉。
7.将金针菇干倒入高压锅。
8.锅里的五花肉，倒入高压锅，搅拌搅拌。
9.加点盐，搅拌下，盖上盖子。
10.上气后，大火6分钟，小火3分钟，不喜欢太软的，时间要减少。
11.放气了之后，倒出来，就可以吃啦。