Question

青椒干子毛豆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

青椒干子毛豆肉丝 

用料  

豆干    3块    

肉丝    200克    

盐    1克    

姜    3片    

生抽    1勺    

青椒    6个    

毛豆    200克    

料酒    1勺    

水淀粉    3勺    

青椒干子毛豆肉丝的做法  

• 干子青椒切丝

  

• 肉丝切丝，放入料酒，生抽，盐腌制

  

• 炒肉丝，盛出

  

• 然后炒毛豆，再加入青椒，倒入肉丝，放干子，

  

• 最后加入盐调味，倒入水淀粉就可以了

Answer 2

主料
毛豆米半碗 肉丝一点
香干三块 青椒两只
榨菜一小块
辅料
葱姜碎适量 黄酒适量
糖适量 生抽适量
玉米淀粉适量 盐适量
青椒毛豆香干炒肉丝的做法步骤
1. 毛豆米洗净 用盐水煮开后 过凉水沥干
2. 青椒切丝 香干切薄条 榨菜切丝
3. 肉丝用黄酒、糖、生抽、玉米淀粉拌匀
4. 炒锅入花生油 将拌好调料的肉丝煸炒装出
5. 炒锅洗净入少油 油未辣时将1和2的材料全部倒入锅中 盖上盖子片刻
6. 掀开锅盖翻炒 倒炒好的肉丝再加入生抽一点 加少糖和少水后翻炒装盘