白鲨身体硕重，尾呈新月形，牙大且有锯齿缘，呈三角形。一般体灰色、淡蓝色或淡褐色，腹部呈淡白色，背腹体色界限分明，体型大者色较淡。
鲭鲨科(Isuridae，或称鼠鲨科〔Lamnidae〕)大型进攻性鲨鱼，学名为Carcharodon carcharias。被认为较其他鲨类对人更有危害性，又称食人鲨、白死鲨。分布於各大洋热带及温带区，一般生活在开放洋区，但常会进入内陆水域。因有时会在未受刺激的情形下对游泳、潜水、冲浪的人，甚至小型船只进行致命的攻击而恶名昭彰。食量大，食物包括鱼类、海龟、海鸟、海狮、海船上所弃杂物等。
