宇航员在太空中不会去做饭,食物来源于随飞船运输来的航天食品。
航天食品从本质上讲与地面普通食品是一样的,都是为人体提供能量和营养。但为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷,宇航员携带的航天食品应尽可能重量轻、体积小。如营养好的干化饼干和干化香肠,吃时用水泡一下,即可恢复到与新鲜食品相近的味道。
航天食品除了要能经受住航天特殊环境因素的影响,如冲击、振动、加速度等的考验而不失效外,还必须针对宇航员在失重条件下生理改变的指数对膳食的营养素作适当调整:如肌肉萎缩就要求食品必须提供充足的优质蛋白质;骨质丢失则要求食品提供充足的钙以及适宜的钙磷比例和维生素等。
扩展资料:
在失重条件下,一杯盛满水的杯子朝下朝上放都一样,杯子里的水不会自动漂浮或洒落出来,如果放在桌子上,杯子会连同水一起飞起来。
所以说,宇航员在地面上原有的吃饭、喝水习惯到了太空就完全不能适用了。一般来讲,各种食物、零件、用具等都是固定好了的。宇航员从食品柜里拿出食品后,要把装食品的复合塑料膜袋剪开一个小口,把叉子和筷子伸进口袋里叉着往嘴里送。
为了防止食品碎屑到处飘飞,影响宇航员或设备的正常工作,这种食品往往都用小包装,制成与口大小相近的方块、长方块或小球状的“一口吃”食品,吃时不必再切开。如果宇航员要喝水,吃汤、羹、汁、果酱时,直接从塑料口袋或牙膏状的软铝管里,一点一点往嘴里挤就可以了。
在狭小的航天器上,有能紧紧吸住餐具的磁性材料制作的餐盘,这样餐具就不会乱飞了。在太空,除了传统餐具外,还要配备用来打开食品包装或剪断的剪刀。餐盘上有能将特定形状的航天食品固定住的粗糙凹槽,这样航天员就可以任意地进餐,不管是手持餐盘,固定在某处还是绑在腿上都行。吃东西时,要防止到嘴的食物飞走,要注意吃饭动作的协调,手在失重的情况下不太灵活。
供宇航员食用的食品,种类繁多,不仅有新鲜的面包、水果、巧克力,也有装在太空食品盒里的炒菜、肉丸等,还有番茄酱等调味品。这些食品大多是高度浓缩的、流质状的。所以,宇航员的进食方式与在地球上的不同。吃饭时,只要“飘游”到厨房内,向食品盒注入一定的水,进行加热,然后就可以像挤牙膏似的把食物挤进嘴里美餐一顿。当然,如果要吃花生米类硬颗粒状食物,那就不能直接往嘴里送,否则会塞到鼻孔里。比较稳妥的办法是让花生米在空中漂着,然后张大嘴去捕捉。
航天员要想在太空中喝到水也很困难。载人航天器为了满足航天员的饮水需求,配有可直接饮用的贮水箱和袋装水,相当于桶装水和瓶装水。袋装水配有吸管和止水夹与水袋连接。航天员要想喝到水,要将吸管放入口中,松开止水夹,揉捏水袋,水就会被挤或吸进嘴里。如果喝好水,水袋里还有水,就要压紧止水夹,再取吸水管,防止水从水袋中流出,变成小水珠四处飘散。