Question

炒瓜苗的做法步骤图，素炒瓜苗怎么做好吃

Answer 1

食材

• 主料

• 南瓜苗

  500g

• 辅料

• 猪油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.南瓜苗去掉老叶，剥去表皮纤维。

• 2.放在水中清洗，轻揉几下，搓洗掉叶面的绒毛。

• 3.大蒜切碎。

• 4.干净的炒锅，热锅放入适量的猪肉。

• 5.放入蒜米，爆香。

• 6.倒入瓜苗旺火翻炒。

• 7.炒至9成熟加入适量的食盐。

• 8.翻炒均匀，出锅盛碟，即可。

• 小贴士

• 剥瓜苗时要慢慢的把表皮剥掉，这样的炒出来的瓜苗才好吃，
  喜欢吃叶子的亲，清洗叶子时，把叶子搓掉绒毛。
  没有猪油，可以用植物油。用猪油炒出来的蔬菜更香。