夏季有哪些解暑的食物

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【西瓜】不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化

【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。

【黄瓜】《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。
北域名医
2023-01-06 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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1、黄瓜。
含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”
2、西瓜。
性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。
3、丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。
4、冬瓜。冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。
5、苦瓜。
性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质。
6、绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。

夏日饮食注意事项
1、多吃苦味食物。因为热,总喜欢吃冰的糖水、甜点,觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。
2、注意补充维生素。高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。
3、别忘补盐补钾。夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了,虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。
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向无名者致敬
2018-02-01 · TA获得超过4.4万个赞
知道大有可为答主
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夏天到了,天气炎热,食欲不振的现象有普遍出现了,人们通过各种清凉解暑的食品来增加食欲,下面为大家介绍一下清凉解暑的食品。
1西瓜,味甘性寒凉,在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。




2番茄,味甘酸,微寒,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料,又能补足水分,一举两得。




3苦瓜。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
4黄瓜。含有维生素和丰富的营养,具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
5绿豆,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
6鸭肉,味甘咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。
7豆浆,夏天出汗多,能量消耗大,人们一般会出现不同程度的消瘦,一方面要消暑,另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快,不容易吸收;而且进补容易上火,因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提,不宜进食燥性补品。小小一杯豆浆不但能达到进补的目的,同时还有消暑功效。
8芹菜,性微寒,味甘苦,无毒, 富含丰富的营养,对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。

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蔷承宣2U
2020-09-17 · TA获得超过227个赞
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鸭肉:鸭肉凉,养五脏之阳,清虚劳热,补血活血,养胃生津。它是夏天很好的滋补产品。甜瓜:西瓜和冬瓜有助于消暑。冬瓜配瘦肉或炖鸭肉,味道鲜美,补虚清热,壮阳;另一种有益的食物,西瓜,果肉中富含-胡萝卜素和维生素C,种子中富含维生素E和微量元素,如锌和硒。通过将西瓜果肉和种子制成果汁,可以获得不含任何添加剂和防腐剂的良好抗氧化饮料。

细菌:酸奶含有乳酸菌和双歧杆菌,以及大量的细菌和藻类食物,如心蠕虫、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇和杏鲍菇,可以调节体内正常菌群,补充维生素、矿物质和抗氧化剂,全面增强身体抵抗力。

茶:盐6毫克,茶叶5克,用500毫升开水冲泡,冷却后饮用,可清热解暑,补液止渴,补充电解质。或5克白菊花,用500毫升开水冲泡,冷却后饮用,可清热解毒。还有6克绿茶和两块苦丁茶,用500毫升沸水冲泡。冷却后饮用可以消暑降火。粥:在炎热的夏夜喝一些凉米粥,如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、冬瓜粥、马蹄粥、梨粥、山楂粥、莲藕粥等。不仅能润喉,还能调节食欲,具有清热生津、止渴开胃的功效。

虽然食物很好,但是正确的饮食方式更重要。夏季应采取以下两种方式:少量进餐:夏季酷热难耐,食欲不振。应采用“一日多餐,少餐,饿时吃,少食”的方法来补充营养。多喝水,多小便:多喝水,补充身体中被汗水带走的水分;尿液排出体内积聚的毒素。少吃多吃,不要随意吃冷食。一顿饭吃得越多,你的身体为了消化这些食物产生的代谢热就越多。特别注意少吃高蛋白食物,因为它会产生更多的代谢热。

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鄢兰英夔寅
2020-01-08 · TA获得超过3.8万个赞
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夏季常见清火解暑食品:
  ▲百合:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防治感暑药。
  ▲黄瓜:含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
  ▲西瓜。性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
  ▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
  ▲冬瓜。冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。
  ▲苦瓜。性寒,有清热解毒的功效
  ▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。
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