Question

牛蛙肉一般煮多久熟

Answer 1

水开后煮20分钟即可，水煮牛蛙具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛蛙 3只、葱段 35克、姜片 15克、蒜头 30克、干辣椒 10克、胡椒粉 适量、辣椒粉 适量、料酒 2汤勺、油辣子 1汤勺、生抽 1.5汤勺、盐 1.5勺、油 5汤勺。

1、第一步准备好食材，如下图所示。

2、把牛蛙剁成块，放一旁备用。

3、加入胡椒粉，辣椒粉，料酒，用手拌匀，腌制半小时。

4、锅内放油加热，放入牛蛙炒至变色捞出。

5、锅内放油加热，放入姜片、蒜头、葱段和干辣椒，快速翻炒。

6、锅内加油辣子，清水，大火煮开。

7、煮开后放入牛蛙，生抽，盐，煮20分钟。

8、时间到后盛出，这样就已经做好了。

Answer 2

在家做水煮牛蛙的时候很多人第一次作不知道牛蛙需要煮多长时间才熟透，煮时间长了怕把牛蛙肉给煮烂了，煮时间短了怕没熟，其实煮牛蛙一般煮切成小块的只需要煮10分钟就好了，牛蛙的肉还是很嫩的，口感相当好吃。
水煮牛蛙里牛蛙要煮多长时间?
这个看具体操作了，如果没阉过的话，大概是1小时吧，如果阉过的话10几分钟就可以了，为了保持牛蛙鲜娕的口感，建议你还是先阉下吧，方法是1Kg牛蛙放500g盐，也就是一包盐了，注意是一整包少了不行，为什么要放那么多盐呢，因为盐有杀茵的作用，牛蛙身上寄身虫太多了，这样做起到杀茵的作用，另外就算煮久了牛蛙也不会老，我以前养过好几年牛蛙，这都是我自己的经验。

Answer 3

我认为牛蛙肉至少要煮一个小时以上，那样才会吃的，放心

Answer 4

Answer 5

至少40分钟到一小时

1. 通过颜色判断。

如果牛蛙煮熟了，那么肉的颜色呈现白色

2.牛蛙肉与其骨骼会自然脱落。

3.根据时间判断。

煮或炒的时间一定要保证在至少40分钟到一小时

4.观察牛蛙肉内是否有血丝。

熟制的牛蛙肉体内应该是没有血丝，并且肉质比较软的