粉蒸肉需蒸多少分钟?
1个回答
展开全部
关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15-20分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
1,粉蒸肉,多半选择五花肉比较好。
2,整块肉煮过后立马过冷水,这样外冷里热比较容易切。
3,垫底的蔬菜,可以根据自己的爱好选择,土豆,芋头,南瓜都可以,也可不放。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询