为什么提倡炒菜用铁锅

 我来答
幸运的枫阳
高粉答主

2018-03-07 · 关注我不会让你失望
知道顶级答主
回答量:7.1万
采纳率:80%
帮助的人:8996万
展开全部
为什么提但用铁锅?
因为用铁锅炒菜,不但没有铝带来的危害,而且还会带来对人体有益的物质铁。有人曾做过一项试验,用铁锅炒洋葱,把油加热2分钟后,洋葱里的含铁量提高了一至两倍。如果再加上盐和醋后再同样加热5分钟,含铁量高了15-19倍。

铁是一种人体必需的微量元素。在人体内,血红蛋白分子是吸收与释放氧的“机器”,而铁即是制造血红蛋白分子的原料,又是这种分子的“核心”。有了它。氧谱会跑遍全身;失去它,血红蛋白便失去“拉住”氧气分子的本领,会危及生命。所以“炒菜用铁”锅比较好。
上海舍岩仪器有限公司
2024-12-04 广告
作为上海舍岩仪器有限公司上海分公司的工作人员,对于电热恒温水浴锅的品牌有一定了解。推荐的品牌包括力辰科技和群安仪器(JOANLAB),这两家的电热恒温水浴锅在市场上广受好评,具有控温精准、操作简便、防干烧功能等优点,非常适合实验室使用。当然... 点击进入详情页
本回答由上海舍岩仪器有限公司提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询
?>

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式