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1是杀猪时因放血不当造成的血积聚,如果猪肉本身色泽不暗淡,应该就是这情形。猪肉上有血点点的,是没有关系的,是皮肤上的淤血现象,不是疾病的,猪肉上很普遍的现象是可以吃的,不要紧的。市场上卖的猪肉基本上都是通过检疫,才能够卖的。不用担心。
2是猪本身有病,猪肉色泽暗淡就绝对是病猪,不能实用。
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