超市买的酒酿,回家怎么弄好吃呢?

如果还想弄酒酿元宵怎么弄呢?... 如果还想弄酒酿元宵怎么弄呢? 展开
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仉丰nW
推荐于2017-09-30 · TA获得超过6359个赞
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  酒酿也叫醪糟.

  醪糟(酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)食用方法参考:
  1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。(就是前面说到的)
  2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料:
  A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。
  B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
  C、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
  3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。
  全套醪糟黄自相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸,难怪群众视它为上好的早点。
  4、醪糟(酒酿、甜酒)汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
  5、醪糟(酒酿、甜酒)鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等
  6、作调料:
  A、作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。
  B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。
  C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。
  D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。
  四川的醪糟汤圆又叫“醪糟粉子”,是将汤圆面搓成一根细长条,从左手的大拇指和食指中间往外挤,挤出来像小拇指尖儿那么大的汤圆粉就直接掉进小铜锅里,再兑上醪糟就成了。为的是没有任何馅儿,四川人很客观地叫做“醪糟粉子”。
  宁波的醪糟汤圆就不一样了,虽然比大拇指还要小,却跟大汤圆一样有各种各样的馅儿。据说“七七乞巧节”女孩子们斗巧的节目之一就是比包醪糟汤圆用的小汤圆,包得越小越多还又煮不破的就是赢家。
  醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)有很好的丰胸效果,客家授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。

参考资料: http://baike.baidu.com/view/37093.html?wtp=tt

dengdella
2008-11-11 · TA获得超过762个赞
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煮元宵吃啊。或者煮鸡蛋。把水烧开,然后煮上元宵,元宵煮好以后再倒酒酿进去,再煮开。根据口味放糖就可以了。
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环碧螺jR
2008-11-10 · TA获得超过471个赞
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酒酿圆子啊,实心的小汤圆,一起煮,汤圆软了撒个鸡蛋花。
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想家的孩子721
2008-11-13 · 超过14用户采纳过TA的回答
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卡卡汤圆
酒酿鸡蛋
酒酿饼
还可以烧鱼,去腥又香
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阳朔人民
2008-11-11 · TA获得超过506个赞
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可以用来煮汤圆,煮蛋,还可以煮菠萝汤
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