Question

请问一下这是米猪肉吗

最近在了解人体的寄生虫，早上点了一份炒粉，看到这些猪肉，越看越慌，求大佬告知

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Answer 1

不是。
这是被横向切断的肌肉纤维束。
米猪肉是猪绦虫在猪肉里面发育的卵。一般集中存在于皮下脂肪或一些结缔组织内，很少出现在肌肉（瘦肉）里面。
绦虫卵白色，或微微发黄，表面比较光滑，质地比较硬，比较容易从猪肉组织里剥离出来。
如果吃到嘴里，嚼的时候会有明显的咯牙感。
随着农家散养猪的逐渐消失，米猪肉出现的已经非常少了，不用自己吓自己。