为什么健身的人吃煮鸡蛋只吃蛋白而不吃蛋黄？
很多人都知道鸡蛋对于人体来说是很重要的养生吃品，但是对于喜欢健身想成为肌肉人会选择只吃蛋白而不会吃蛋黄的，主要原因还是蛋白里面富含的脂肪含量是不利于肌肉的形成，反正容易会造成脂肪的形成。
蛋黄适合的人群不同
蛋黄属于富含脂肪的食物，其实是很适合人在长身体的情况吃用的，特别对于幼儿、青春期小孩、孕妇来说蛋黄是很好的食物，因为里面富含的物质可以促使孩子脑部成长，增加免疫力。
而对于只想有肌肉的人来说，蛋黄的脂肪含量太好不容易锻炼成肌肉而且很多人都知道蛋白比蛋黄更加适合健身爱好者，因此健身爱好者一般不会过多吃用蛋黄。
锻炼身体，可适量吃用蛋黄
对于喜欢锻炼且想拥有健美身段的人，其实并不是不可以吃用蛋黄只是要求适量吃用的。毕竟蛋黄脂肪含量比较高，吃用1个蛋黄需要用更多力量去锻炼才可以成为肌肉，对于这种高消耗的食品很多人选择不吃用而直接吃用蛋白，其实蛋黄可吃用只是不建议多吃。
其实鸡蛋是很有益的食品，对于不太挑剔的健身爱好者来说，其实每天吃用一个鸡蛋也是很好的，毕竟可以增强个人体质也可以补充健身的流失，但是需要主要还是，鸡蛋不可以在运动后食用，建议还是在运动之前食用的。
鸡蛋黄和鸡蛋白选择，最重要还是根据个人体质判断，对于有足够时间和体质在健身房的吃用鸡蛋黄是可以的，要是并不是长期在健身房的还是不要摄入了。
我们平时正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，那么为什么健身人士却只吃蛋白而不吃蛋黄呢?其实是因为蛋黄中的胆固醇和脂肪含量过高，蛋黄含了一些脂肪而蛋白中却没有脂肪。所以健身吃蛋黄的话不利于增肌，不是不可以吃蛋黄，而是少吃。
其实鸡蛋中的蛋白质在所有的食物，吸收利用率是最高的，可以帮助健身健美人群快速合成肌肉。正常人一天吃一个蛋清就可以了，健身人群可以吃两到三个也是没有问题的。鸡蛋清和鸡胸肉是每个健身人吃都吃到吐是食物。
吃鸡蛋的健身效果虽好，但也同样不宜过多，尤其对于经常运动者来说，吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。最佳鸡蛋进食量根据年龄段来区分，通常老人每天吃1—2个，中青年每天吃2个，重体力劳动者，每天可吃2—3个，儿童的代谢快，每天也可吃2—3个。
鸡蛋在健身界人气超高，它们是很棒的蛋白质来源，富含所有的必需氨基酸，每个鸡蛋中约含6克。素食者和肉食者都可以从鸡蛋中获取蛋白质。而且鸡蛋做起来比较省时省力，直接放到水里煮或者蒸这个都是可以的，比较方便。
不过如过只吃蛋清，会让身体觉得没有吃完整个食物的感觉。也就是说，身体会有对食物其它部分的渴望，所以还是完整的吃完食物吧。而且只吃蛋清口感可能乏味，甚至会让人开始查找液体蛋的“替代品”，而且它们在加工过程中会丢失营养物质，吃起来并没有鸡蛋本身好。
“脂肪占总重量的10%，并且有接近30%的都是饱和脂肪。"作为高热量食物中成分，脂肪对于控制体重不是很有利。
过多摄入胆固醇和饱和脂肪还会增加心血管疾病的发生风险。女生健身是要减肥的，如果吃了鸡蛋黄，那半天的汗水就白白的流了。
健身后立即食用鸡蛋的话会影响减脂减肥或增肌的效果，而鸡蛋中的脂肪含量来自于蛋黄，所以健身训练后两小时都是建议吃鸡蛋白不吃蛋黄。
蛋白中的乳清蛋白帮助健身后的身体快速恢复。
当然如果不怕长胖、不怕增加一点点糖尿病风险、不怕饮食太单一、吃不腻，那就吃吧！我觉得那样就太任性了吧！
总之，蛋黄和蛋清的区别，是蛋黄中的胆固醇和脂肪含量过高，所以健身蛋黄不利于增肌，不是不可以吃蛋黄，而是少吃。如果你想让自己有更多的肌肉，让自己变的更瘦，就来看看吧，希望对你有所帮助。
