厨房用的各类洗涤剂有哪些种类？都有什么作用？
机用餐具洗涤剂，自动餐具洗涤机用餐具洗涤剂。用于瓷，玻璃，塑料、银、不锈钢等餐具的洗涤。可有效去除餐具上的食物污垢和油脂，并具有消毒作用。机用餐具洗涤剂有液体与粉状两种形式，去污力主要依靠助剂、碱或酶来实现。冲洗剂，用于自动餐洗机餐具洗涤的最后漂洗，可使餐具快干、洁净、光亮、不留水渍，并有助于洗碗机的维护。冲洗剂由能抑泡的、具有较好润湿性能的非离子表面活性剂和溶剂。有机酸、增溶剂等组成。冲洗剂的添加一般用自动分配器控制。除锈除垢剂，主要用于洗碗机的除水垢，也用于其他器具如热水壶。热水器的除锈。除垢。能有效去除铁锈。水垢而不腐蚀基体金属。主要由酸和缓蚀剂组成。也可加入少量表面活性剂。手洗餐具洗涤剂，用于手洗餐具，可有效去除餐具上的油污，淀粉与蛋白质污垢。要求泡沫丰富，洗净力强，对皮肤温和。手洗餐具洗涤剂主要由表面活性剂复配而成。炉灶清洁剂，碱性液体去油清洁剂，用于各种灶具、炉台及地面的油污清洗，由碱，溶剂与表面活性剂配制而成，可迅速渗透油污底层，使之脱落，而达到清洁目的。抽油烟机清洁剂，利用清洁剂良好的润湿。渗透，乳化、清洗能力。清洁抽油烟机内的油垢，产品为中性或弱碱性，不会对铁、不锈钢、铜等材质的配件起腐蚀。对人体安全。抽油烟机清洁剂由复合表面活性剂。有机溶剂。助剂复配而成。
湿美电气
2024-02-29 广告
厨房里使用的洗涤剂通常有两大类，一用于清洗食具的洗涤剂（如洗洁精），因其重要成分是化学合成的烷基类活性剂，因此不仅对皮肤有刺激性，而且用于洗涤蔬菜、水果和餐具时，残留的烷基苯磺酸盐对人体也有必须的危害，必须用大量的水进行冲洗才能去除有害物质。洗涤后的水果、蔬菜应反复擦洗彻底去除残留物，以免影响健康。用于清洗灶具、排气扇油垢的清洗剂。它渗透能力、脱脂能力均很强，碱性也强，使用时需将清洗剂直接喷洒到油垢表面，人手不宜接触，因为它对皮肤会有损伤。
洗涤用品分类：个人清洁护理用品，包括各种形态的身体清洁产品（如香皂、洗发剂、浴液、洗手液等）；家居清洁护理用品，包括织物洗护产品（如肥皂、洗衣粉、洗衣液、洗衣膏、柔顺剂等）、餐具果蔬洗涤剂和硬表面清洁剂（如油烟净、玻璃清洁剂、家具清洁剂、卫生间清洁剂等）；工业和公共设施清洗剂，包括工业清洗剂（金属制品、生产线、管道、交通工具、电子元件等专用清洗剂）、公共设施清洁剂（医院、酒店、餐饮、商场等公共场所的外墙、地面、厨房、卫生间等专用清洁剂）和专业洗衣用洗涤剂等。
