Question

致癌的野菜

有哪些致癌的野菜

Answer 1

蕨菜

在农村田间地头上，蕨菜也是非常常见的，很多的人在平时比较喜爱用蕨菜来炒菜吃，但是蕨菜中有一种提取物叫原蕨苷，这种成分具有很强的致癌物质，已经被世界卫生组织列为二级致癌物质。

而且蕨菜叶中原蕨苷的含量要是根的10倍。若经常用蕨菜叶炒菜的话，摄入身体中的毒素过多，容易诱发癌症。

所以蕨菜这种常见的野菜，堪称致癌大户，希望你别再蒙在鼓里了，还是趁早把它拉入黑名单为好，然而有些人却还傻傻爱吃。


苍耳子

相信大家对于苍耳子也是非常熟悉的，进入4月份之后，正是它茁壮成长的时间段，在这个时间段它会长出小苗，幼苗像黄豆芽一样，很多的人可能就会把它挖来吃。

但是幼苗的毒性是非常大的，吃后可能会诱发腹痛腹泻等中毒情况，而且如果常吃的话，体内的癌细胞也可能会兴风作浪，劝你最好还是把它拉入黑名单。


野芹菜

野芹菜也是一种非常常见的野菜，有人把它称为毒芹，因为它生长在潮湿的地方，叶子像芹菜叶，但是有一股难闻的臭味儿，而且毒性也是非常大。

如果常吃的话，可能就会出现恶心呕吐，手脚发冷，四肢麻痹等不良的症状，对身体的健康非常不利，所以希望你最好还是少吃为好，趁早拉入黑名单。


毛茛

可能很多的人对于毛茛并不是很熟悉，它的别名叫五虎草，有些人在日常生活中可能会选择用它来做菜吃，但是这种野菜如果吃太多的话，对身体的健康也是非常不利的。

如果误食后，可能就会诱发各种不良的反应，容易出现恶心呕吐，腹痛，腹泻，严重的话还可能会导致体内的癌细胞蠢蠢欲动，所以像这些稀奇古怪的野菜，最好还是少吃为好。


所以为了身体的健康，建议在日常生活中还是要多吃一些新鲜的蔬菜，在挖野菜的时候也一定要选择健康的野菜，这样才能够让你吃得安心。