微波炉不能加热什么容器？
铝、不锈钢、搪瓷等金属材料做成的各类容器，由于微波无法击穿，故其中的食物无法加热，所以都不适合在微波炉中使用。
另外哪些东西无法用微波炉加热有：
1、无水食物
因为微波炉工作时，发出的微波在击穿含水分子的物品时，使水分子产生“共振”现象，水分子之间再次发生白热化的摩擦和撞击，所以产生了热量，加热了含水的物品。所以不容许无含水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等摆放微波炉内而使微波炉工作，这样会造成微波炉损毁。
2、含金属的餐具容器
凡所含金属的餐具，竹器游御、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不应在微波炉中使用。瓷制碗碟无法镶有金、银花边。因为放进炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并光线微波，既受损炉体又无法加热食物。
3、封闭容器和带壳食物
凡所含金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不应在微波炉中使用。瓷制碗碟无法镶有金、银花边。因为放进炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并光线微波，既受损炉体又无法加热食物。
通常我们直接把保鲜袋和食物放到一同加热，一旦记得松口，保鲜袋就像充气的气球一样越变越高直到爆开。
所以在烹调带壳的食物谨磨雀，应先将壳刺破，包装袋也要用力口子，以免引发发生爆炸。加热液祥早体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不更容易散发，使容器内压力过高，易引发爆破事故。
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2024-11-05 广告
铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类容器，由于微波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以都不适宜在微波炉中使用。微波炉加热食物时需用敞做运口的碗或盘子，且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑胶容器，如需携带方便，也要购买微波炉专用的塑胶盒。
如果使用微波炉则需要注意。因为液体在微波炉加热过程中，有可能会突然雹培沸腾并爆开，高温液体四处溅，很有可能烫伤人，因此在加热液体食品时，不要用高温加热太久，尽可能不要使用微波炉加热液体食品。
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔，否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤。鸡蛋由于有壳和蛋膜，直接加热也会爆裂，热整鸡蛋时，最好源胡唯先剥皮，放在水中，加热1分钟左右，保证安全的同时，还能使鸡蛋保持鲜嫩。同理，也不可将密封瓶罐装的食物，放入微波炉中烹调，以免发生爆炸。
微波炉不能加热的容器有：普通塑料容器、金属器皿、封闭容器。
普通的塑料容器用微波炉加热，用特殊的微波炉容器盛放食物。首先，热食物会使塑料容器变形。其次，普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。
把铁茄喊、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿放入烤箱。微波炉加热时会产生电火花，反射微波，不仅损伤炉体，还会加热未成熟的食物。加热液体时应使用宽口容器，因为封闭容器内食物加热产生的热量不易散发，使容器内压力过高，容易导致爆炸事故。
用贝壳烹调食物时，还应事先用针或筷子将贝壳刺穿，以免加热后造成开裂、飞溅、炉壁脏污或飞溅伤害。如果食物在微波炉中解冻或加热后忘记取出，超袜乱过2小时应丢弃，以免引起食物中毒。
避免再颤好野次冷冻在微波炉中解冻的肉：因为在微波炉中解冻的肉实际上已经在外面加热了一层低温。细菌能在这个温度下繁殖。尽管再冷冻可以阻止其繁殖，但它不能杀死活的细菌。在微波炉中解冻的肉如果冷藏，必须加热到完全煮熟。
