晚上吃生姜好不好？对身体有危害么？
晚上可以吃生姜吗？
吃生姜对身体有好处，晚上吃生姜对身体没有危害。
无论是早餐、中午还是晚上，姜里面的物质都并不会有发生变化，其中的成分与人体的相互作用也没有产生太大的变化。而作为恒温动物，环境对人体新陈代谢的影响也是很有限，而且也没有任何一种食物，能够在一天之内不同时间对身体作用如同“宝贝”或“毒药”这样尖锐对立的变化。
早吃姜，补药汤，晚吃姜，如砒霜，至于为什么会有这样的法，大多数人不太明白，一般吃姜都是有讲究的，不是什么时间都是可以吃的。
吃太多的姜，的确不利于睡眠。生姜具有抑制细菌入侵的作用，还能消除口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口也能消除口腔异味。同时生姜原本是一种热量，会使人产生过度的内热和疲劳，它含有挥发油，能加速血液循环，因此容易影响睡眠。
在晚上还是尽量不要吃姜，虽说不能致命，但也会损害自己的肠胃，是一件得不偿失的事。本身这一种食材没有任何的错误，但要是长期在晚上吃一些已经腐烂的生姜的话，可能会有很多有害物质进入体内，最终可能会患上肝癌，只要生姜已经腐烂，这时我们就应该把它丢弃，而不是继续留在家中食用。
夜晚是人的睡眠期，睡之前吃什么，晚饭吃什么就特别重要。就流传着晚上不能吃姜的说法。古人云，早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”
姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害， 第一、 使人兴奋，无法安睡。 第二、 刺激神经，影响心脏功能。 第三、 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。 还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。
人们一般都在晚上喝酒，以姜菜下酒，大害，姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。
姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。还是酒害人。其闻姜生畏，不如戒酒养生。
晚上最好不要吃姜，姜适合在早晨吃，最好早上用开水冲杯姜水喝，能保持一天精力充沛。姜有提升精力的作用，晚上吃姜无疑会起相反的作用，晚上本身是休养生息的时间，不要吃姜。
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。 但晚上吃，姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，不宜吃。
姜其实属于辛辣食品，是驱寒的食物，对处于睡眠的人体不利，吃姜最好是在早上。
晚上不宜吃姜，晚上吃姜容易引起身体上火。古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体是有好处的，而晚上吃姜，不但没好处相反还会损害健康。
从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热易消化的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。
其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的睡眠质量，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”不免有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，配作佐料的姜人们也一般不会不会直接食用，只是取其味，这样就并不会给健康带来危害。
晚上不宜食用，但是生姜还有另一种功能却很适合在晚上发挥，那就是它的驱寒功能。特别是在冬天的夜晚，生姜煮水后，能把这种作用发挥到极致，生姜泡脚能有效祛除体内寒气，提高身体温度，达到祛寒暖身的作用。
生姜泡脚还能促进全身的血液循环，进而使内脏气血充足，新陈代谢加快，加强肝脏、肾脏排毒解毒的作用。温热的刺激也能加速腿部的血液循环，减轻腿部静脉曲张患者的症状。每次用水煮生姜的时间不能少于10分钟，在泡脚时，可同时配合按摩刺激脚上的穴位，能达到更为明显的效果。
1.生姜可以造成体内阴阳失衡。中医学认为，人在清晨时体内阳气比较旺盛的时间点，而生姜具有良好的温补效果，在早上吃生姜，能够很好的帮助人体补充阳气，促进身体内的血液循环。夜间吃生姜会补充阳气，人体就容易出现阴阳失衡的情况。
2.晚上吃生姜会影响睡眠质量。生姜的成分中含有的辣素，会刺激活跃脑部，可以起到提神醒脑的作用，造成的后果就是影响晚上的睡眠质量。因此不建议大家在晚上吃生姜。
3.晚上吃生姜会造成肚子胀气。晚上人体的肠道蠕动是比较慢的，如果，在晚上吃生姜，很有可能会促进肠道的蠕动，人体在平躺下来睡觉的时，会造成肚子胀气。
