秦皇岛十大名吃有哪些？
秦皇岛是一座美丽的海滨城市，每年来到这里旅游的人数不胜数，所以就催生出了很多的地方美食，但是人们最熟知的还是秦皇岛的十大名吃，物美价廉让人们吃起来非常的过瘾。
秦皇岛还有很多的面食非常的出名，比如说回记绿豆糕、赵家馆饺子、粉鸽子、麻酱烧饼和四条包子。回记绿豆糕最早是由回族人民制作出来的，因为独特的制作手法和优质的绿豆作物，使得做出来的绿豆糕入口即化，一点都没有工业产品那种吃起来非常噎的感觉，所以深受人们的喜爱。赵家馆的饺子可谓是相当的不平凡，除了皮薄馅大这个最直接的优点之外，就是制作技艺非常的考究，赵家馆饺子至今已经传了祖孙三代人，上百年时间研究出来的擀皮、和馅技巧让这里的饺子想不好吃都非常的难，赵家馆饺子还有一大特色就是你想不到的各种各样的海鲜馅，吃起来非常的美味。粉鸽子这种美食其实和鸽子并没有什么关系，也是绿豆制作而成的面食，在秦皇岛非常的普遍，基本上家家户户都会吃到，是真正的好吃又方便的名小吃。麻酱烧饼这个小吃很多的城市都有，但是秦皇岛的麻酱烧饼有着它自己的特色，在这里麻酱烧饼更多的被当做一种主食，和各种各样的汤都可以搭配，最常见的就是羊杂汤。最后就是四条包子，四条包子也是皮薄馅大，同时还是冀菜的代表菜品之一，具备强烈的河北地区的特色，非常的值得一试。
剩下的三种名吃分别是桲椤叶饼、杨长子火腿肠和青龙水豆腐。桲椤叶饼就是用桲椤叶里面加上各种各样的馅料做出来的美食，一开始是因为维持生计出现的食物，后来渐渐的变成了一种美食。杨长子火腿肠的制作方法有点像德国火腿肠，再加上中国人的改良，就变成了现在符合中国人口味的特色火腿肠。青龙水豆腐和其他豆腐不同的就是含水量非常的多，一般不会形成完整的块状，但是独特的软糯口感会让人们轻易的爱上它。
秦皇岛有港城、临榆之称，是我国国家历史文化名城，因为秦始皇东巡到此地，要派人出海寻找长生不老药而得名，也是我国唯一一座因皇帝名号而得名的城市。
秦皇岛是家喻户晓的休闲旅游胜地，因毛泽东在鸽子窝公园鹰角亭挥墨写下的《浪淘沙·北戴河》而闻名遐迩，汇聚了丰富的旅游资源。有最美海滨城市、最有爱心城市、最具幸福感城市等美誉。
秦皇岛毗邻渤海湾，盛产干贝、墨斗鱼、铁板蟹、海螺、毛蚶等等海鲜，因此这里的海鲜美食非常丰富多样，酱爆皮皮虾、辣炒花蛤、清蒸铁板蟹、煎烤大虾等等，还有许多老字号的特色美食，比如粉鸽子、青龙水豆腐、四条包子、杨肠子等等都是吃货到秦皇岛必吃的美食。
今天给介绍几道有名的老字号美食，看看有没有你吃过的。
回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛的老字号特色美食。
回记绿豆糕因为发明者是回民又姓回所以才叫做回记的。按照祖传的秘方和当地生产的绿豆以及白砂糖做出的绿豆糕味道纯正，特别深受当地人和游客的喜爱。回记绿豆糕的特点入口即化，口感细腻软糯，味道清香可口。
四条包子
四条包子是秦皇岛地区的传统美食。
这道美食是用最普通的面粉和馅料做出最美味的包子，此包子造型美观，口味独特，香而不腻。四条包子创作于四五年，因为包子铺在山海关的四条街上而得名。包子铺老板制作包子时严格讲究，质量要求的特别高，因而名声大噪，吸引了许多顾客。
四条包子的特色是薄皮馅大，馅嫩多汁，鲜美可口，老少皆宜。
青龙老豆腐
青龙老豆腐是秦皇岛传统的特色美食，已经有三百多年的历史了。
老豆腐制作时要用卤水点的才正宗。在秋冬季节吃老豆腐是最佳，早晨老水豆腐店来上一碗热气腾腾的水豆腐，既暖身子，又能填饱肚子。青龙老豆腐清新扑鼻，入口软嫩爽滑，豆味浓郁，配着佐料吃更佳。
抚宁老髦肉
抚宁老髦肉是秦皇岛地区的老字号美食，已经有一百多的历史了。老髦肉因为发明这道美食的人绰号叫做“老髦”所以才叫做老髦肉。抚宁老髦肉特点色泽棕黄油润，肉质瘦而不柴，味道熏香浓郁。
长城饽椤叶饼
长城饽椤叶饼是秦皇岛地区的传统特色面食。
据说明朝将军戚继光率领“戚家军”镇守山海关，因为北方的粗粮比较多，当时的“戚家军”吃不惯，生活非常艰苦，就有人用饽椤叶做成饽椤饼，粗粮细做的方法改善生活，深受军士们的喜爱。饽椤饼造型美观，味道独特，香而不腻，当地人和游客都非常爱吃。
粉鸽子
粉鸽子是秦皇岛地区的老字号美食。
粉鸽子就是用绿豆面做成的薄饼，可以用来炒着吃、蒸着吃等吃法。
据说这道美食是清朝慈禧太后最爱吃的佳肴之一。因为慈禧太后吃饭时菜品非常多，每样就吃一口，吃完一样太监就拿走，换另一样，吃到这道菜时，刚吃完太监就要拿走，慈禧太后就说“搁这”，由于慈禧太后是满族人搁这的发音像是鸽子，后来就有人将这道美食叫做粉鸽子，一直流传到现在。
山海关荤锅荤锅实质上属于火锅的一种，火锅是随着清军入关传到山海关的。加入了山海关特色后成为了与众不同的荤锅。
传统的火锅多是涮羊肉和蔬菜，而在山海关，荤锅中的内容可就十分丰富了，好吃的荤锅必须要有一锅好汤，腌制的酸爽可口的酸菜和炖制的非常入味的鸡汤，促成了荤锅令人欲罢不能的美味。
久负盛誉的赵家馆饺子，是秦皇岛市昌黎县传统的老字号风味食品，以圆笼蒸饺为主。其特点是选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口，堪称饺子中的极品。
赵家馆是个百年老店，以海鲜蒸饺闻名，是中华名小吃。始建于民国初的1921年，清未老秀才高云山题写《赵家馆》牌匾。赵家馆现已成为省内饺子品牌老店，在冀东、京津、东北一带，享有盛誉，号称京东第一家。
家常炖（红烧）海杂鱼
海杂鱼独得秦皇岛人的恩宠！十分新鲜，都是些时令的海鱼，炖得非常入味，铁锅柴火慢炖的最好吃，加上贴在锅帮的杂粮玉米饼酥脆香甜~也许是因为紧挨东北的缘故，秦皇岛的菜深受东北菜的影响，比如铁锅炖在秦皇岛非常受欢迎，在河北省的其他城市则没那么火爆。
这些老字号美食有没有你吃过的？来秦皇岛旅游，必须照单吃一遍。
秦皇岛十大名吃有：四条包子、圆笼蒸饺、麻酱烧饼、长城饽椤饼、粉鸽子、油炸排骨、老髦肉、孟和尚粉肠、回记绿豆糕、长城饽椤饼。
1、四条包子
四条包子是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。现由秦皇岛市山海关四条包子餐饮有限公司专营。四条包子外观精美，口味独特，味醇不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
2、圆笼蒸饺
赵家饺子馆包的圆笼蒸饺，皮薄馅大，香而不腻，水灵可口，是昌黎闻名遐迩的地方传统食品。昌黎赵家馆，位于昌黎县城鼓楼东大街，始创于1921年，创始人赵福元（1907年—1996年）是一代著名的饺子大师。
3、麻酱烧饼
老二位麻酱烧饼是河北秦皇岛著名的特产小吃、风味美食。老二位麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。
4、长城饽椤饼
长城饽椤饼是河北山海关区汉族传统面食之一，是山海关人人都爱吃的小吃。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。
秦皇岛十大名吃有石门核桃 、昌黎葡萄酒 、卢龙粉丝 、鲍子沟葡萄、段家沟李子、豆卷、卢龙甘薯、杏仁粥、四同活鱼锅、卢龙核桃。
1、卢龙核桃
卢龙核桃自清朝末年开始出口国外，销往日本、德国、英国、加拿大等20多个国家和地区，并以其优良品质在国际贸易市场上形成了“石门核桃”这一品牌，也是唯一能与美国名牌“钻石核桃”相媲美的品牌。
“石门核桃”被列入全国统编的大中专教材及有关核桃生产栽培、加工、销售等方面的书籍中。
2、四同活鱼锅
是侣桐礼先生创立并以家族姓氏命名的。四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，清香适口，回味无穷。
锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。 四同活鱼锅先后在秦皇岛市开设了3家分店，并在全国各地开办了40余家连锁店。
秦皇岛十大名吃：回记绿豆糕、桲椤叶饼、赵家馆饺子、碳烤生蚝、粉鸽子、四条包子、圆笼蒸饺、麻酱烧饼、油炸排骨、老髦肉。
1、赵家馆饺子
这家饺子馆距今已经有九十八年的历史了，他家的蒸饺是海鲜馅的，皮薄馅大，汁水丰盈，味道鲜美，是秦皇岛久负盛名的一道名吃。赵家饺子馆包的圆笼蒸饺，皮薄馅大，香而不腻，水灵可口，是昌黎闻名遐迩的地方传统食品。其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。
2、碳烤生蚝
来海滨城市怎么能不吃海鲜呢?新鲜优质的生蚝只需要经过简单的烤制，味道都十分鲜美，而且生蚝营养丰富，有助身体健康。碳烤生蚝是秦皇岛的特色海鲜小吃之一，它选取当地优良的生蚝，通过一系列的加工及炭烧烧纸而成，是一道十分美味的小吃。
3、粉鸽子
此“鸽子”非彼鸽子，这是一道绿豆面制品，把路豆面摊成薄饼，里面卷入内馅，然后煎炸炒蒸炖都可以，是秦皇岛的一种健康食品。粉鸽子，一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称，所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。
