DIY蛋糕需要哪些材料?

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芯才比R
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如何在家自己做蛋糕,做蛋糕需要什么材料

思恩
2024-12-11 广告
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制作蛋糕需要什么材料:
主料:鸡蛋4个 蜂蜜50克 绵白糖40克 低筋面粉100克 玉米油20克 牛奶20克 模具(纸杯)烤箱

制作蛋糕的做法步骤:
1. 将鸡蛋打入盆中,打散后加入蜂蜜和绵白糖。
2. 手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
3. 将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊,用刮刀翻拌均匀。
4. 将稀蛋糊倒回到蛋糊中,翻拌均匀。
5. 筋入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。
6. 将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。
7. 烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,烘培20分钟,烤至表面上色即可取出晾凉。

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匿名用户
2013-11-07
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鸡蛋,低筋面粉, 泡打粉, 盐, 砂糖,淡奶油, ,融化牛油, 油纸 ,烤箱
还要看你做什么口味的蛋糕,要一些辅料,还要装饰的水果等等
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匿名用户
2013-11-07
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蛋糕粉在超市可以买到.蛋糕粉的量买来的时候都是配好的,要做得好吃也不是一件容易的事.
做法:1.打三个鸡蛋,用力打匀(很重要!蛋糕是否松软在于蛋有没有 用力打匀,有鸡蛋搅拌棒最好)
2.在打匀的鸡蛋里加入3包蛋糕粉(几个鸡蛋就几包蛋糕粉), 再次用力打匀)
3.将和好的蛋糕浆倒进比较大的碗,(为出炉时能方便把蛋糕完 整地取出,在整个碗里涂一层薄薄的食用油),蛋糕浆占容 器的3/1,盖上一层保鲜膜
4.放进微波炉正中央(一定要正中央,如果放偏了,出炉的蛋糕 就会不均匀),开中火,大概3-4分钟,即可出炉
5.找个漂亮的盘子,将蛋糕倒盖在盘子上,把奶油或忌廉涂在蛋糕的四周,然后把切好的水果放在蛋糕上面,如果有炼奶的话,滴一些炼奶在水果上面,既漂亮又好吃!

PS:忌廉在蛋糕店应该可以买得到,自己是做不出那种味道的
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阿呆QR6qV
2020-03-11
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鸡蛋,牛奶,色拉油,低筋粉,砂糖,奶油,巧克力…
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