Question

有哪位大神知道这个是什么菇吗？

Answer 1

黑皮鸡枞菌。
是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。
该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。