Question

芹菜炒肉怎样做？

Answer 1

芹菜炒肉的做法:
食材清单:
芹菜 250克、猪瘦肉120克、料酒 1汤匙
盐适量、食用油适量、生抽2汤匙
淀粉 1平匙。
烹饪步骤 
1瘦肉洗净后先切片。
2再切成丝。
3把肉丝放入容器中。
4调入生抽、料酒、适量食盐、淀粉。
5抓拌均匀后腌制十分钟。
6芹菜摘去叶子洗净后切段。
7放入盘中备用。
8锅中放油烧热后倒入腌制好的肉丝。
9把肉丝炒熟后。
10盛出备用。
11就着锅中底油倒入芹菜。
12大火快炒两分钟。
13调入适量盐。
14翻炒均匀。
15倒入肉丝。
16炒匀后盛出即可。
17一道美味的芹菜炒肉就做好了。
美味小贴士
这道芹菜炒肉的口感属于清淡一些，如果喜欢重口味还可以加入红干椒或者郫县豆瓣酱。

Answer 2

芹菜炒肉是一个家常菜，人们都会做。
选上好的瘦肉，切成条用面粉抓匀备用。
把芹菜叶摘掉芹菜茎洗净切成段。放在开水里焯一下水。
锅内放油尤文烧至七八成，放入葱姜蒜爆香，然后把肉放里划开翻炒均匀之后，把焯好水的芹菜放入锅里继续翻炒加入花椒面，再加入生抽翻炒均匀出锅即可。

Answer 3

准备食材。
做法步骤：2
芹菜去叶切成寸段备用。
步骤3
芹菜炒肉_的做法步骤：3
猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
步骤4
芹菜炒肉_的做法步骤：4
锅中放适量油，加入肉丝。
步骤5
芹菜炒肉_的做法步骤：5
炒至肉丝变白后关火。
步骤6
芹菜炒肉_的做法步骤：6
另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。
步骤7
芹菜炒肉_的做法步骤：7
加入葱姜丝炒出香味。
步骤8
芹菜炒肉_的做法步骤：8
然后铲出，只留锅中油。
步骤9
芹菜炒肉_的做法步骤：9
加入芹菜，快速翻炒。
步骤10
芹菜炒肉_的做法步骤：10
炒至芹菜翠绿，加入肉丝。
步骤11
芹菜炒肉_的做法步骤：11
翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。

Answer 4

芹菜从中间一劈两半。葱，姜，蒜。花椒，辣椒准备好。把肉切成薄片。油烧热以后放在锅中。不断的翻炒。然后加上老抽着色。这时候把芹菜葱姜蒜花椒放进去。翻炒几分钟拿出。注意不要炒的太老了。打少量的盐即可。

Answer 5

芹菜洗净切丝，拿水焯一下，肉也拿水焯一下，然后下油油温至六成热，把青菜合作方下去炒翻炒。至出香味就可以出盘了。

芹菜炒肉就做好啦。

芹菜炒肉