Question

芹菜炒肉怎样做？

Answer 1

首先把芹菜洗干净切成小段，在切一些红萝卜红椒青椒，还有就是准备一些牛肉或者猪肉，用猛火快炒，这样做出来的芹菜炒肉非常好吃。

Answer 2

芹菜炒肉也很做的好吃，应该先把芹菜过一下油，然后把肉浆一下。然后在炒的过程当中一定要大火快炒就比较好吃了，肉质鲜嫩。

Answer 3

芹菜炒肉做法如下
材料
主料：猪五花肉200克，芹菜200克
辅料：蒜片适量
调料：料酒，酱油，淀粉，食盐，鸡精，食用油
做法
1、将猪五花肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶，切段。
3、锅置火上，倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀后，放入食盐和鸡精调味即可。

Answer 4

芹菜炒肉主要是，肉根据自己喜欢的样子切片，炒肉时的火候处理，当然加入青椒这些佐料是最好的，也根据自己的喜欢，如何口味来安排，芹菜洗干净切断，放在那里备用，肉片已经在起油之后加入，一些去腥的姜蒜，以及洋葱也是可行的，肉入洋葱，加入芹菜青椒之类的佐料，然后翻炒勾芡，之后就可以出锅了，芹菜炒肉的特点也在于不会炒太久，做到芹菜的新鲜度。

Answer 5

芹菜炒肉想好吃。一，芹菜是种有特殊香味的蔬菜，想芹菜口感脆嫩，芹菜要抽去筋丝，切段。二，肉，根据羊肉顺丝，猪肉斜丝，牛肉顶丝，鸡肉块的原则，把肉切丝或块。三，肉加料酒，盐腌制去腥，腌好后加蛋清上浆。四，热锅凉油，肉划油，变色后倒出，再加底油，急火快炒芹菜，放入肉，翻均加盐调味，出锅。