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山楂.又叫[山里红".[胭脂果".蔷薇科落叶小乔木.树皮暗灰色.有浅黄色皮孔.小枝紫褐色.单叶互生或于短枝上簇生.叶片宽卵形.伞房花序.花白色.后期变粉红色.果实球形.熟后深红色.表面具淡色小斑点.花期5-6个月.果期7-10月.生于海拔400-1000米间的向阳山坡.杂木林缘.灌丛间.蔬林内.山里红果实酸甜可口.能生津止渴.具有很高的营养和药用价值.山楂除鲜食外.可制成山楂片.果丹皮.山楂糕.红果酱.果脯.山楂酒等.山楂片和山楂果丹皮是最普通.最流行的品种.亦可入药.入药归脾.胃.肝经.有消食化积.活血散瘀的功效.
营养功效:山楂片含多种维生素.酒石酸.柠檬酸.山楂酸.苹果酸等.还含有黄铜类.内酯.糖类.蛋白质.脂肪和钙.磷.铁等矿物质.所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化.促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能.中医认为.山楂具有消积化滞.收敛止痢.活血化淤等功效.主治饮食积滞.胸膈痞满.疝气血淤闭经等症.山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分.具有显著的扩张血管及降压作用.有增强心肌.抗心律不齐.调节血脂及胆固醇含量的功能.
适者如斯:一般人皆可食用.儿童.老年人.消化不良尤其适合食用.伤风感冒.消化不良.食欲不振.儿童软骨缺钙症.儿童缺铁性贫血者可多食山楂片.
营养功效:山楂片含多种维生素.酒石酸.柠檬酸.山楂酸.苹果酸等.还含有黄铜类.内酯.糖类.蛋白质.脂肪和钙.磷.铁等矿物质.所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化.促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能.中医认为.山楂具有消积化滞.收敛止痢.活血化淤等功效.主治饮食积滞.胸膈痞满.疝气血淤闭经等症.山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分.具有显著的扩张血管及降压作用.有增强心肌.抗心律不齐.调节血脂及胆固醇含量的功能.
适者如斯:一般人皆可食用.儿童.老年人.消化不良尤其适合食用.伤风感冒.消化不良.食欲不振.儿童软骨缺钙症.儿童缺铁性贫血者可多食山楂片.
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好处是开胃健脾，是很好的东西！坏处是现在的山揸制品的零食加的太多的糖，吃多了会不好；一句话对一般人来说纯山查是好东西，但为了口味而做的山查还是适量的好。
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好处是开胃健脾，是很好的东西！坏处是现在的山揸制品的零食加的太多的糖，吃多了会不好；一句话对一般人来说纯山查是好东西，但为了口味而做的山查还是适量的好。
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好处是清热 坏处是吃得多对人体有湿气
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