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草莓有哪些功效和作用?
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草莓的功效主要有以下几方面:
1、可以清凉止渴,因为从中医食疗的角度上来讲,草莓性味甘、凉,对于内火、阴虚火旺所导致的口渴、口干、咽喉疼痛的人,适当吃草莓有很好的清凉止渴作用。
2、能够健胃消食,因为从中医食疗的角度上来讲草莓入脾经和胃经,对于消化不良、食欲较差、脘腹胀满的人,适当吃草莓有很好的健胃消食作用。
草莓的禁忌就是其中含有的碳水化合物,也就是糖分比较多,对于血糖较高或者糖尿病的人,在食用草莓时一定要控制量,否则可能会引起血糖增高。
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以助消化通便。草莓也含有大量的维C,可以补充人体所需要的微量元素。还有丰富的维生素A可以缓解夜盲症,明目养肝。女性常吃草莓对头发,皮肤均有益处。草莓,还可以起到减肥的效果。草莓性凉脾胃虚寒者,尿路,结石者不宜多食。草莓还具有一定的抗癌作用,能保护人体的组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生
1、可以清凉止渴,因为从中医食疗的角度上来讲,草莓性味甘、凉,对于内火、阴虚火旺所导致的口渴、口干、咽喉疼痛的人,适当吃草莓有很好的清凉止渴作用。
2、能够健胃消食,因为从中医食疗的角度上来讲草莓入脾经和胃经,对于消化不良、食欲较差、脘腹胀满的人,适当吃草莓有很好的健胃消食作用。
草莓的禁忌就是其中含有的碳水化合物,也就是糖分比较多,对于血糖较高或者糖尿病的人,在食用草莓时一定要控制量,否则可能会引起血糖增高。
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以助消化通便。草莓也含有大量的维C,可以补充人体所需要的微量元素。还有丰富的维生素A可以缓解夜盲症,明目养肝。女性常吃草莓对头发,皮肤均有益处。草莓,还可以起到减肥的效果。草莓性凉脾胃虚寒者,尿路,结石者不宜多食。草莓还具有一定的抗癌作用,能保护人体的组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生
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2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓。原产于南美洲。我国在20世纪初开始引进。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富,富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60~120毫克,比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
草莓营养丰富,富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60~120毫克,比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
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